Donne environ 3 douzaines de biscuits.
Ingr�dients Pr�paration
� tasse de beurre ou margarine � la temp�rature ambiante (125 ml)
1 tasse de cassonade tass�e (250 ml)
1 gros oeuf
� c. � th� d'essence de vanille (2 ml)
1 tasse de farine tout usage (250 ml)
1 tasse de flocons d'avoine � cuisson rapide (250ml)
� c. � th� de bicarbonate de soude (2 ml)
� c. � th� de sel (1 ml)
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucr� (250 ml)
� tasse de noix de grenoble (125 ml) M�langer le beurre, la cassonade, l'oeuf et l'essence de vanille.
Battre � vitesse moyenne jusqu'� ce que le m�lange soit lisse.
Ajouter les autres ingr�dients et remuer � la cuiller jusqu'� ce que la farine soit incorpor�e � la p�te.
Graisser les t�les � biscuits.
D�poser la p�te en pleines cuiller�es � table sur les t�les en espa�ant de 2 po (5 cm).
Cuire au four sur la grille du centre � 350�F de 10 � 12 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes sur une grille avant de d�gager les biscuits de la t�le.
Laisser refroidir compl�tement sur un papier cir�.
G�teau aux framboises
Donne 10 � 12 portions.
Ingr�dients Pr�paration
15 oz.de framboises surgel�es d�congel�es
2 sachets de 3 oz. de g�latine � saveur de framboise
3 tasses d'eau bouillante
4 tasses de mini guimauves
1� tasse de cr�me �paisse fouett�e
1 g�teau des anges de 14 oz.coup� en cubes de � pouces (1cm.) �gouter les framboises mais conserver le sirop.
Faire dissoudre la g�latine et 3 tasses de guimauves dans l'eau bouillante.
Ajouter le sirop.
Laisser �paissir l�g�rement au froid, puis fouetter le m�lange jusqu'� ce qu'il soit onctueux.
Incorporer les framboises, la cr�me fouett�e, les cubes de g�teau et le reste des guimauves.
Verser dans un grand moule en couronne de 12 tasses(2� L.), l�g�rement graiss�.
Faire prendre au froid.
D�mouler et garnir de framboises et de cr�me fouett�e.r� avant de ranger dans un contenant herm�tique.
