½ KILO SURTIDO MARISCOS (SIN CONCHA)

1 TAZA LECHE

1.5 CUCHARADA MANTEQUILLA

A.5 CUCHARADA PEREJIL

1 CUCHARADA MAIZENA

QUESO RALLADO

SAL Y PIMIENTA

CUEZA LOS MARISCOS EN UNA TAZA DE AGUA Y RESERVE EL CALDO. APARTE, DERRITA LA MANTEQUILLA Y AGREGUE LA MAIZENA DISUELTA EN LA LECHE. AGREGUE SAL, PIMIENTA Y EL PERJIL PICADO. AсDA EL CALDO DE MARISCOS HASTA OBTENER UNA SALSA SUAVE. CONTINUE REVOLVIENDO CON UNA CUCHARA

DE MADERA. AGREGUE LOS MARISCOS COCIDOS, Y CONDIMENTE A GUSTO. CUEZA LOS CARACOLITOS EN AGUA CON SAL Y ACEITE. CUELE BIEN Y MEZCLE CON LOS MARISCOS. SIRVA BIEN CALIENTE. ESPOLVOREE CON QUESO RALLADO.

6 TOMATES GRANDES

1 BOLSA CHOCLOS FRISAC

1 CEBOLLA PUERRO

1 HUEVO DURO

1 CIBOULLETTE

1 YOGUR NATURAL

1 LECHUGA

SAL Y PIMIENTA

LAVAR LOS TOMATES, AHUECARLOS CON UNA CUCHARA Y COLOCARLES SAL POR EL INTERIOR. MEZCLAR EL CONTENIDO DE LOS MISMOS TROZADO CON UN HUEVO DURO BIEN MOLIDO, CIBOULETTE PICADA FINITA, LA MITAD DEL CHOCLO FRISAC PREVIAMENTE COCIDO Y UN YOGUR NATURAL. RELLENAR LOS TOMATES Y ACOMPAсRLOS CON LA SEGUNDA MITAD DE LA BOLSA DE CHOCLOS FRISAC YA COCIDOS Y UNAS HOJAS DE LECHUGA

PELE Y PIQUE PAPAS, CEBOLLAS, ZANAHORIAS, POROTOS VERDES, CHOCLO, Y ZAPALLO. FRIA TODO. AGREGAR AGUA Y SAL

FREIR CEBOLLA Y AJO Y ACEITE. AGREGAR VERDURAS Y CARNE MOLIDA. REVOLVER. AGREGAR AGUA HIRVIENDO. HRVIR 30 MIN

½ KILO TALLARINES VERDES

1 PAQUETE CALLAMPAS SECAS

1 TAZA SALSA TOMATE

1 TAZA LECHE

1 CDA.MOZTASA

6 CDA QUESO RALLADO

1 CDA MAIZENA

SAL

HACER Y ESCURRIR TALLARINES COMO DE COSTUMBRE. EN UNA OLLA PON SALSA DE TOMATES CON UN PUя DE CALLAMPAS SECAS (PREVIAMENTE HUMEDECIDO). AGREGAR SAL Y MOSTAZA Y PONGA A FUEGO LENTO PARA QUE HIERVA, DEJE REDUCIR. AGREGUE 3 CUCHARADAS DE QUESO RALLADO.

APARTE, HIERVE LA LECHE Y AGREGUE MAIZENA DISUELTA EN UN POCO DE AGUA FRIA. COCINE REVOLVIENDO 5 MIN MAS, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE A LA SALSA SIN DEJAR DE REVOLVER.

SIRVA LOS TALLARINES BAсDOS EN ESTA SALSA Y ESPOLVOREE EL RESTO DE QUESO RALLADO.

ENSALADA DE CEBOLLA PICAR CEBOLLA. PON LIMON, ACEITE, SAL, TOMATES

ENSALADA CHAMPIяN COMBINE MAYONESA, LECHE, JUGO LIMON,

MEZCLE CHAMPIяN CON ESTO

ENSALADA DE PAPA COCER PAPA CON CASCARA, ENFRIE

PELE Y CORTE, HAGA MAYONESA

AGREGAR A PAPA CON SAL

EN BOLO, AGREGAR HUEVO MOLIDO

GUISO FREIR CARNE, TOMATE, CEBOLLA, AJO, ALIя,

TAPE CON POROTO VERDE (BAJO, 20 MIN)

SERVIR CON PAPA

PEPINO FRITO BATIR 2 HUEVOS, SAL, PIMIENTA

UNTE PEPINO EN ESTO Y DE AH͠EN MIGA DE PAN

FREIR EN MANTEQUILLA Y ESCURRIR

PICAR Y COCER ZAPALLO

MEZCLE LECHE Y PAN Y AGREGAR A ZAPALLO

MEZCLE Y PON 2 HUEVOS. COCER.

MEZCLE 3 HUEVOS, CANELA, SAL,1 TAZA LECHE

DERRETIR MANTEQUILLA

UNTAR PAN EN MEZCLA (CALENTAR)

SERVIR CON MANTEQUILLA, MIEL, MARGARINA

BATIR 3 HUEVOS CON 1 CUCHARA DE LECHE, CALIENTE MANTEQUILLA

COCER MEZCLA DE HUEVO

ESPOLVOREE CON QUESO

1 PAQUETE ENSALADILLA FRISAC

3 TOMATES

250 G MAYONESA

1 PAQUETE MASAS DE PANQUEQUES

CUEZA LAS VERDURAS FRISACCINCO MINUTOS ENM AGUA HERVIENDO CON SAL. PELE Y CORTE LOS TOMATES EN TROZOS. AGREGAR A VERDURAS YA ESCURRIDAS Y MEZCLE CON MAYONESA. FRIA LOS PANQUEQUES, RELLENAR CON LA MEZCLA Y SERVIR FRIO.

1. FREIR LA CARNE MOLIDA/VERDURAS/ZAPALLO/PAPAS/CEBOLLA/ACELGA/ZANAHORIA /CUBO MAGGI. TAPE C/AGUA Y DEJE HERVIR 20 MIN

 

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