En estos encuentros, en los que han participado el presidente del comité ejecutivo de la Institución y alcalde de Calamocha, Miguel Pamplona, y el director de la Feria, José Luis Campos, se han establecido tres acciones paralelas al Salón Nacinal del Jamón (SANJA), certámen que celebrará su séptima edición del 11 al 13 de mayo.

Una de estas actuaciones es la colocación en IFFA Delicat de un stand institucional con empresas expositoras de SANJA 2001, sin ningún coste adicional, siendo la Institución Ferial de Calamocha quien se encargue de coordinar la gestión comercial.

Asimismo, ha quedado establecido que, durante el acto de inauguración de la feria alemana, que tendrá lugar el 19 de mayo, habrá una presentación de las distintas variedades de jamón español, incluído el jamón con Denominación de Origen de Teruel. Además, estará presente un cortador de prestigio para dar a conocer la cultura que existe en España sobre el jamón.

La delegación española se ha reunido también con el presidente de la Federación Alemana de Charcuteros y Carniceros, organismo que cuenta con alrededor de 36.000 asociados. La Federación ha acordado prestar su apoyo a las cooperativas para importar jamón español, ayudando a los pequeños empresarios, ya que esto "no pueden costear este tipo de actuaciones", asegura la Institución Ferial de Calamocha en un comunicado.

Además, los organizadores de la Feria de Frankfurt y la prensa alemana han llegado a un compromiso por el que varios periodistas acudirán a la celebración de SANJA en el recinto ferial de Calamocha, para durante el desarrollo de IFFA Delicat, poder "dar a conocer sus impresiones sobre el Salón Nacional del Jamón". | (EUROPA PRESS ARAGON) 11/28/18-15/00