ส่วนผสม

ข้าวกล้องสวย 4 ถ้วย
ปลาหมึก 1/4 กิโล
กุ้งแชบ๊วย 1/4 กิโล
หอยแมลงภู่ 1/4 กิโล
กระเทียม 1/8 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้า 3 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา 2 ถ้วยตวง
น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เอาน้ำมันตั้งไฟหั่นกระเทียมลงเจียวพอหอม เอาอาหารทะเลที่เตรียมไว้ลวกก่อน

ใส่อาหารทะเลที่เตรียมไว้ลงผัด ใส่พริกซอย ผัดจนหอม

ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมันหอย ตักราดข้าว หมายเหตุ