9 Au restaurant. Lorsqu'arriva le ch�que pour Carlos, le camarade de pension de Henrique, il pla�a tout l'argent dans un portefeuille qu'il mit dans la poche arri�re de son pantalon. Ce jour l� dans l'autobus, son portefeuille disparu et bien qu'il eut la chance qu'on le lui restitua, il eut une belle frazeur. Pour c�l�brer �a, Carlos invita Remedios, Mercedes et Henrique � d�ner � la maison "Casa Toxilde", une sorte de restaurant de deuxi�me cat�gorie. Le quatre s'assi�rent � une table et imm�diatement arriva le gar�on avec le menu. Carlos le lit � voix haute: AP�RITIFS- SOUPES VIANDES-OEUFS-POISSONS DESSERTS soupe Poulet r�ti ananas potage galicien Viande r�tie p�ches consomm� aux oeufs omelette aux asperges fromage Portion de palourdes omelette au jambon cr�me caramel portion de moules omelette aux petits pois fruit de saison viandes froides oeufs poch�s glace crevettes roses � l'ail Merlu frit pain asperges � la mayonnaise Merlu en terrine vin ribeiro blanc calamars frits Merlu galicien vin ribeiro rouge calamars dans leur encre sole meuni�re Ribeiro sp�cial laitue sole fritte vin ros� poulpe � l'ail biftek entrec�te piments escalope de veau salade c�tes rago�t de f�ves asturien langue � la tomate rognon au x�r�s rago�t sp�cial de la maison oreilles (portion) foie (portion) rognons (portion) tripes Le gar�on, entre-temps, mettait les assiettes, les couteaux, les couteaux � poisson, l'argenterie, les cuillers, les verres, et les serviettes. -Si vous voulez du consomm� ou de la soupe, je vous apporte des assiettes creuses, sinon, les deux assiettes que vous avez sont suffisantes. -Qu'est ce-que y-a dans le potage galicien? demanda Mercedes. -Plusieurs choses: du saindoux, des pieds de cochon, un peu de t�te de cochon, un peu de sabot de boeuf- cela pour lui donner de la saveur. Il y a aussi des feuilles de navet, des f�ves, des pommes de terre: comme du potage fait maison. -Donc, je voudrais un potage et un biftek- dit Mercedes. -Moi aussi- dit Carlos -Pour moi, apportez un consomm� aux oeufs et un rago�t sp�cial maison- demanda Henrique qui a toujours une faim de loup � la maison. -Je pr�f�re une soupe pour commencer et des pescadillas enroscadas ensuite- dit Remedios. -Et en dessert? -En dessert, apportez- nous � tous de la cr�me caramel- dit Henrique, en parleur officiel. -Et comme vin? -du Ribeiro blanc. -Pour moi, du rouge ne me d�pla�rait pas- dit Mercedes. -Donc, pour faire paisir � tout le monde, apportez deux bouteilles de blanc et deux de rouge et une bonne miche de pain de Santiago. La nourriture ne tarda pas, tous les quatre devirent vite joyeux par le vin et satisfait par le repas. Ils consentirent � prendre le caf� au caf� du Ensanche, l�, les jeunes finirent la f�te en prenant des verres de cognac. Puisque nous sommes quatre, pourquoi n'allons nous pas en discot�que? dit Carlos tout � coup, comme si �a n'�tait pas une des choses dont lui et Henrique avaient auparavant discut� chez eux. -�a c'est logique- dit Henrique Et l� nous les avons au "Tebras"- ils dancent comme des fous apr�s que les gar�ons ont bu des whiskys et les filles des gin au jus d'orange. Mais, finalement, la f�te ne fini pas aussi bien pour Henrique que comme les gar�ons l'avaient pens�, car, bien que Carlos et Remedios s'ammus�rent bien ensemble, Mercedes n'en fit pas autantni s'amusa pas parce qu'elle pensait � son petit ami, Xos� Mar�a. |