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| Trampo |
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| Zutaten Salat: |
| Zutaten: |
| 4 Personen |
| - 2 Tomaten - 1 gr�ne, rote und gelbe Paprika - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Banane - 2 �pfel - 5 Datteln - 1Karotte - gr�ne und rote Oliven - Oliven�l - Pinienkerne - 2 Orangen - 1 Zitrone - 6 Champignons - weitere harte Gem�se nach Saison... |
| - ca. 1/2 Tasse Oliven�l - 5 Essl�ffel Balsamico - 5 Essl�ffel Himbeeressig - 2 Essl�ffel Senf - Salz - Pfeffer - Saft einer Zitrone - 2 Teel�ffel Zucker - 1 gepresste Knoblauchzehe - Saft einer Orange Alles In einer kleinen Sch�ssel mischen. |
| Zutaten Dressing: |
| Gem�se und Obst: alles in sehr kleine W�rfel schneiden und in einer grossen Sch�ssel mischen. Dann das Dressing zugiessen und vorsichtig mischen. ca. eine halbe Stunde ziehen lassen und auf grosse Teller servieren. Obenauf mit je drei bis vier gr�ne und rote Oliven und Zwiebelringe garnieren. |
| Zubereitung Salat: |
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| Aus Juanito's K�che |
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| Mallorkinische Spezialit�t |
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