| Tortilla de Patatas |
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| Zutaten: |
| Zutaten f�r: |
| 4 bis 6 Personen |
| - 5 grosse R�stikartoffeln - Zwiebeln (nach Geschmack, je mehr desto mhhhh!) - 3 bis 4 Eier - Oliven�l - Salz |
| Kartoffeln sch�len und in feine Schnitze schneiden. Danach die klein (oder wer's lieber hat, halt gr�sser) gehackte Zwiebeln im �l anbraten. Jetzt die Kartoffeln hinzuf�gen und auch ein wenig anbraten lassen. Die zerschlagenen Eier dazumischen und nach wenigen Minuten (einfach nicht verbrennen lassen) das Ganze kehren. Auf dieser Seite auch sch�n anbraten, und fertig ist die Tortilla. |
| Zubereitung: |
| Die Tortilla kann man mit Mayo oder Tomatensauce essen. Der Tortilla kann w�hrend dem Braten auch Schinkenstreifen oder Chorizost�cke beigegeben werden. |
| Serviervorschlag: |
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| Aus Juanito's K�che |
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