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| Sopa de Invierno con Castanas |
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| Zutaten: f�r 4 Personen |
| - 400 Gramm gesch�lte Katanien - 200 Gramm Kichererbsen, �ber Nacht eingeweicht - 120 Gramm Jamon Serrano - 1 Karotte - 1 Zwiebel - 2 Selleriestangen - 1 rote Chilischote - 1 Essl�ffel Tomatenmark - 4 gesch�lte Knoblauchzehen - 1 Rosmarinzweig - 2 Salbeibl�tter - Pfeffer - Salz |
| Kichererbsen, Katanien, gew�rfelte Karotte, kleingeschnittene Zwiefel, Knoblauch und Sellerie, gew�rfelter Jamon, kleingeschnittene Chili und die Kr�uter zusammen in einen Topf geben. Mit zwei Liter Wasser auff�len und bei kleiner Hitze k�cheln lassen. Zum Schluss Tomatenmark unterr�hren. |
| Zubereitung: |
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