| Linsen einen Abend vorher einweichen. Gem�se s�ubern und schneiden. In einem Topf mit etwa �l die Zwiebel, die Karotte, die gr�ne Paprikaschote und den Knoblauch (in feine Scheiben geschnitten) sowie die gesch�lten und kleingeschnittenen Tomaten schmoren. Nach 10 Minuten salzen. 4 bis 5 Gramm schwarzen Pfeffer, ein Lorbeerblatt dazugeben und weitere 5 Minuten schmoren. Danach die Linsen ausreichend mit Wasser bedecken und eine weitere halbe Stunde kochen lassen. Je nach Bedarf salzen, die frittierten Kartoffeln zuf�gen und nochmals 5 Minuten kochen lassen und servieren. |
