| Die Porreestange s�ubern und den oberen gr�nen Teil abschneiden. Den Porree in einen flachen Topf legen, kaltes Wasser hinzugeben, bis der Porree ganz bedeckt ist. Dann Salz, Pfeffer und Oliven�l hinzuf�gen und den Porree ca. 30 Minuten lang weich kochen. Danach den Porree aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen. Dann jede Porreestange mit einer Scheibe Jamon Serrano umwickeln und in eine feuerfeste Form legen. Mit der Tomatensauce �bergiessen und 15 Minuten im Backofen bei mittlerer Hitze �berbacken. |
