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| Flan de Castanas |
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| Zutaten: |
| - 1 Glas Katanien in Sirup - 8 Eier - 150 Gramm Zucker - 450 Gramm Rahm |
| Rahm mit Zucker aufkochen, ganze Eier verr�hren und der Rahmmischung unter R�hren hinzuf�gen. Katanien je nach Geschmack grob oder fein zerkleinert in die Eier-Rahm-Mischung geben und die Masse 1 1/4 Stunden bei milder Hitze im Wasserbad stocken lassen. |
| Zubereitung: |
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| Aus Juanito's K�che |
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