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| Ensalada Navidena |
| Zutaten f�r 4 Personen: |
| - Fleisch von einem gekochten H�hnchen (ca. 2 Kilo) - 1 1/2 Tassen Mayonnaise- oder Joghurt-Dressing - 2 Tassen gekochte und gew�rfelte Kartoffeln - 1 Tasse rohe grobgehobelte Karotten - 1/2 Tasse gribgehobelter Sellerie - 1/2 Tasse Zuckererbsenschoten (gegart und kleingeschnitten) - 2 kleingeschnittene Peperoni - 1/2 Tasse Oliven - 2 hartgekochte kleingew�rfelte Eier - 1 kleingew�rfelter Apfel - 1/2 Tasse gehackte N�sse - 1 Kopfsalat |
| Alle Zutaten (ausser Salat) gut mischen, im K�hlschrank eine Stunde ziehen lassen und nochmals abschmecken. Salatbl�tter auf Tellern anrichten und kurz vor dem Servieren die H�hnchenmischung dar�ber geben. |
| Zubereitung: |
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