| Ensalada de Cebolla y Naranjas |
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| Zutaten: |
| Zutaten f�r: |
| 4 Personen |
| - 3 Orangen - 1 rote Zwiebel - Schwarze Oliven - Rohmilch-Ziegenk�se - Walnuss�l - Oliven�l - Apfelessig - Dijon-Senf - Salz - Pfeffer - Zucker - Orangensaft |
| Die 3 filetierten Orangen auf einen Teller anrichten und mit Oliven�l betr�ufeln. Die rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den schwarzen Oliven und dem Rohmilch-Ziegenk�se �ber die Orangen verteilen. Ein Dressing aus Walnuss�l, Oliven�l, Apfelessig, Dijon-Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und wenigen L�ffel Orangensaft anr�hren und �ber den Salat geben. |
| Zubereitung: |
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| Aus Juanito's K�che |
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