تأثير تبريد أزهار الورد المقطوعة ومعاملتها بالكيماويات على نمو الكائنات الحية الدقيقة فى مياه المزهريات
[25]
موانجى ماريام1 – ب.ن. شودهرى2 – بهاتتاشارجى1
1- قســـم الزينـــة – معهد البحوث الزراعية الهندى – بوذا – نيودلهى 11012 – الهند
2- قسم أمراض النبات – معهد البحوث الزراعية الهندى – بوذا – نيودلهى 110012 - الهند
تلعب الكائنات الحية الدقيقة مثل الفطريات والبكتريا فى مياه المزهريات دورا هاما فى تلف بعد الحصاد للزهور المقطوعة .
فى هذه الدراسة ، درس تأثير تبريد أزهار الورد والتغذية السكرية للأزهار المقطوعة على نمو الكائنات الحية الدقيقة فى مزهريات الورد المقطوعة صنف نوبلس.
أخذت مياه المزهريات على فترات يوميه بعد معاملة الأزهار بالتبريد عن طريق الرش
بالماء المثلج لمدة 45 ق ثم حفظت على درجة 4°م لمدة 24 ساعة وغذيت بمادتين 1) د.
فركتوز (3%) + هيدروكس كينولين سترات (150 جزء /
مليون لمدة 24 ساعة و 2) مادة داى مثيل سلفو واكسايد (DMSO) (2%) لمدة 15 ق وذلك لتنمية الميكروبات (فطريات) على أجار البطاطس والدكستروز، و(البكتريا) على الأجار المغذى .
أمكن التعرف على الفطريات : الترناريا الترناريا ، والترناريا براسيسيكولا، وأسبرجلس فلافوس ، واريوبازيديوم بوليوسيتس ، وأكريمونيوم ، ودرسكلرا سبيسيفيرا ، وكلادوسبوريوم كلادوسبورويدس ، وكلادوسبوريوم اكسيبوروم ، وفيوزايوم بالليدوروسوم ، والبكتريا ستربتوميسيس الباس وذلك فى مياه مزهريات الورد فى أيام مختلفة من الحفظ .