تأثير الصنف وموقع الزراعة على النمو والمحصول والمكونات
الكيماوية للطرطوفة
[19]
خليفة عطية عكاشة1– محمد إمام رجب1 – إبراهيم إبراهيم العكش1 – نادية محمد إبراهيم1
1- قسم البساتين – كلية الزراعة – جامعة عين شمس – شبرا الخيمة - القاهرة
أجريت هذه الدراسة خلال موسمي 1998 و 1999 بهدف دراسة تأثير الصنف ومنطقة الزراعة علي النمو الخضري والمحصول الكلي للدرنات وبعض الصفات الطبيعية والكيماوية للدرنات.
أشارت النتائج المتحصل عليها إلى تفوق الصنف المحلى معنويا على الصنف فيوزى في بعض صفات النمو الخضري مثل طول النبات وقطر الأفرع الرئيسية وعدد الأفرع الجانبية والمحصول الكلى ومتوسط وزن وحجم الثمرة، كما أظهرت النباتات المنزرعة في القليوبية زيادة معنوية فى النمو الخضري في حين أنها لم تؤثر على المحصول الكلى للدرنات. وبـالنسبـة لتأثير التفاعل بين كل من الصنف ومكان الزراعة فأظهر الصنف المحلى المنزرع فى محافظة البحيرة افضل محصول للدرنات. أظهرت الدراسة أيضاً أن محتوي الدرنات من الإنيولين والكربوهيدرات الكلية والسكريات المختزلة لم يتأثر بأي من الصنف المستخدم ومكان الزراعة.توصى الدراسة بزراعة صنف الطرطوفة المحلى فى القليوبية عند الرغبة فى الحصول على نمو خضرى عالى بغض النظر عن محصول الدرنات (فى حالات تغذية حيوانات المزرعة) بينما يفضل زراعة نفس الصنف فى محافظة البحيرة لإنتاج محصول عالى من الدرنات.