أجريت تجربتان حقليتان بمزرعة المركز القومى للبحـوث بالجيـزة
خلال موسمـى النمـو المتعاقبان (1998-1999) ، ( 1999-2000) وذلك لدراسة تأثير الرش المنفرد والمشترك للخميرة الجافة  والثيامين (فيتامين ب1) والبيوتين (فيتامين هه) على نبات حبة البركة .

تم رش تسعة معاملات بكل من فيتامين ب₁ ، هـ بتركيز 20 جزء فى المليون بينما تم رش الخميرة الجافة بمعدليـــن 1 جم ، 2جم فى اللتر بالإضافة إلى معاملة المقارنة (الرش بالماء المقطر) .

وقد أثرت المعاملات المختلفة تأثيراً معنوياًً على جميع المواصفات المدروسة وذلك خلال موسمى النمو  وقد كانت إستجابة النباتات إيجابية  فى قياسات النمو الخضرى ومحصول البذرة للفدان ونسبة الزيت الثابت والطيار والنسبة المئوية للأحماض الدهنية والبروتين والعناصر الكبرى كالنيتروجين ، الفوسفور والبوتاسيوم ، أمكن الحصول على أفضل النتائج نتيجة للمعاملة المشتركة بين الخميرة الجافة بمعدل 2جم / لتر والرش بفيتامين ب_{1 .} بينما أدت المعاملات  إلى النقص فى النسبة المئوية للسكريات الكلية الذائبة  والقلويدات الكلية (Nigellicine)  و النسبة المئوية  للمواد الإستيرولية.  أظهرالتحليل الكروماتوجرافى للزيت الطيار  لبذور نبات حبة البركة تأثيراً واضحاً للمعاملات المختلفة على مكونات الزيت كماً ونوعاً.  حقق الثيموكينون أعلى نسبة تلاه مركب الكرفون (مركبات أكسوجينية) ، يليه الليمونين ثم اليوجينول (مركبات هيدروكربونية) .

وقد أدت المعاملات المشتركة بالخميرة وفيتامين ب₁  إلى أعلى زيادة فى محتوى الزيت الطيار من (الثيموكينون)  وذلك مقارنةً بالنباتات الغير معامله . كما كان للمعاملات أيضا تأثيرا واضحا على الأحماض الدهنية بالزيت الثابت تتلخص فى زيادة

النسبة المئوية للأحماض الدهنية
الغير مشبعة عن المشبعة وأظهر حمض اللينولييك (18 : 2) أنه المكون الرئيسى
للزيت الثابت لبذور نبات حبة البركة .
بينمـا فى حالة الأحماض الدهنية
المشبعـة كانت أعلى قيمة لحمض البالمييتك (16 : 0)

BACK