يهدف هذا البحث إلى الكشف عن وجود متبقيات المبيدات والمعادن فى كل من الأنسجة العضلية والأحشاء فى عينات سمك القرموط التى تم جمعها من الأسواق المختلفة بمحافظة القليوبية خلال الفترة من أبريل 1999 حتى مارس 2000. وقد أظهرت النتائج وجود كميات مختلفة من متبقيات المبيدات والمعادن فى عينات السمك تبعاً للموقع والموسم التى تم جمع العينات منهما. أظهرت عينات السمك من أسواق الإسماعيلية والشرقاوية أقل معدل فى متبقيات  المبيدات  خلال  الخمسة شهور الأولى فى حين أوضحت نتائج المواقع الأخرى إتجاهات مختلفة من نوع وكمية متبقيات المبيدات. أيضاً فقد أشارت النتائج إلى وجود أعلى معدل توزيع للمتبقيات فى

الأنسجة الحشوية مقارنة بالعضلات التى يوجد بمعظمها متبقيات بمعدلات فى حدود المسموح بها. وبصفة عامة، وجد أن كل
من موقع وموسم الإختبار يلعبان دوراً
هاماً فى توزيع  متبقيات المبيدات والمعادن (التى أثبتت التحاليل وجود كميات ضئيلة جداً منها) فى أعضاء السمك مجال
الإختبار .

BACK