مقاومة عفن الجيوتريكم (العفن المر) في ثمار الليمون باستخدام الزيوت النباتية  الطيارة وبعض مكوناتها

[60]

رياض صدقي رياض المحمدي1

1-     قسم أمراض النبات - المركز القومي للبحوث - الدقى - الجيزة  - مصر

يعتبر مرض عفن الجيوتتربكم (العفن المر) الذي يصيب ثمار الليمون والمتسبب عن الفطرGeotrichum candidum   من اخطر أمراض ما بعد الحصاد التى تصيب ثمار الليمون . تم اختبار مقدرة 5 زيوت نباتية طيارة لنباتات الزعتر -حشيشة الليمون- الجريب فروت - النارنج - الليمون وكذلك اثنيـن مـن مكونـات  هـذه الزيوت  nerol - citral . على تتثبيط النمو ,إنبات الجراثيم ,وكذلك مقدرة الفطر على إصابة واستبطان أجزاء قشور ثمار الليمون المعاملة بهذه المركبات . كذلك تم اختبار فاعلية هذه المركبات في مقاومة المرض تحت ظروف التخزين لمدة 45 يوم على درجة حرارة 20°م. وجد آن كل من زيت الزعتر - حشيشة الليمون -الجريب فرت عند تركيز 4 مل / لتر تسيب تثبيط كامل 100% للنمو وانبات الجراثيم وعدم مقدرة الفطر على إصابة أجزاء قشور الثمار للعاملة. بينما سبب زيت كل من النارنج والليمون تثبيط بمقدار 90 % آو اكثر عند هذا التركيز . حدث تثبيط كامل لنمو الفطر وانبات الجراثيم واستبطان قشور الثمار عند تركيز 4 مل /لتر من مركب nerol آو citral  . لكن كان مركب   nerol  من احسن المركبات فاعلية عند التركيزات المنخفضة. آدت معاملة ثمار الليمون بزيت الزعتر أو حشيشة الليمون آو الجريب فروت إلي انخفاض تام 100% في أعداد الثمار المصابة وكذلك حماية الثمار لمدة 30 يوم من التخزين على درجة حرارة 20 م0 بينما انخفضت نسبة  الثمار المصابة بالمرض نتيجة المعاملة بهذه المركبات بنسبة 94 و90 ,96 % على الترتيب بعد 45 يوم.

كذلك آدت معاملة الثمار بمركب nerol  تركيز 4 مل / لتر آلي حماية كاملة للثمـار حيث انخفضت نسبة الثمار المصابة بنسبة 100 % & 80 % عند تركيز 3 مل / لتر  حتى 45 يوم من التخزين على 20 م 0 كان مركب الـ nerol  مـن أحسن المركبات في مقاومة المرض بعـد 7 و 15 , 30 يوم مـن التخزين مقارنة بالمركبات الأخــرى.

تشير هذه الدراسة آلي إمكانية استخدام بعض مكونات الزيوت النباتية الطيارة مثل nerol  آو بعض هذه الزيوت مثل زيت الزعتر حشيشة الليمون الجريب فروت بصورة آمنة وتطبيقية على نطاق واسع بدلاً من المبيدات في مقاومة أمراض ما بعد الحصاد في ثمار الموالح.

BACK

Hosted by www.Geocities.ws

1