مقاومة عفن الجيوتريكم (العفن المر) في ثمار الليمون باستخدام الزيوت النباتية  الطيارة وبعض مكوناتها

[60]

رياض صدقي رياض المحمدي1

1-     قسم أمراض النبات - المركز القومي للبحوث - الدقى - الجيزة  - مصر

يعتبر مرض عفن الجيوتتربكم (العفن المر) الذي يصيب ثمار الليمون والمتسبب عن الفطرGeotrichum candidum   من اخطر أمراض ما بعد الحصاد التى تصيب ثمار الليمون . تم اختبار مقدرة 5 زيوت نباتية طيارة لنباتات الزعتر -حشيشة الليمون- الجريب فروت - النارنج - الليمون وكذلك اثنيـن مـن مكونـات  هـذه الزيوت  nerol - citral . على تتثبيط النمو ,إنبات الجراثيم ,وكذلك مقدرة الفطر على إصابة واستبطان أجزاء قشور ثمار الليمون المعاملة بهذه المركبات . كذلك تم اختبار فاعلية هذه المركبات في مقاومة المرض تحت ظروف التخزين لمدة 45 يوم على درجة حرارة 20°م. وجد آن كل من زيت الزعتر - حشيشة الليمون -الجريب فرت عند تركيز 4 مل / لتر تسيب تثبيط كامل 100% للنمو وانبات الجراثيم وعدم مقدرة الفطر على إصابة أجزاء قشور الثمار للعاملة. بينما سبب زيت كل من النارنج والليمون تثبيط بمقدار 90 % آو اكثر عند هذا التركيز . حدث تثبيط كامل لنمو الفطر وانبات الجراثيم واستبطان قشور الثمار عند تركيز 4 مل /لتر من مركب nerol آو citral  . لكن كان مركب   nerol  من احسن المركبات فاعلية عند التركيزات المنخفضة. آدت معاملة ثمار الليمون بزيت الزعتر أو حشيشة الليمون آو الجريب فروت إلي انخفاض تام 100% في أعداد الثمار المصابة وكذلك حماية الثمار لمدة 30 يوم من التخزين على درجة حرارة 20 م0 بينما انخفضت نسبة  الثمار المصابة بالمرض نتيجة المعاملة بهذه المركبات بنسبة 94 و90 ,96 % على الترتيب بعد 45 يوم.

كذلك آدت معاملة الثمار بمركب nerol  تركيز 4 مل / لتر آلي حماية كاملة للثمـار حيث انخفضت نسبة الثمار المصابة بنسبة 100 % & 80 % عند تركيز 3 مل / لتر  حتى 45 يوم من التخزين على 20 م 0 كان مركب الـ nerol  مـن أحسن المركبات في مقاومة المرض بعـد 7 و 15 , 30 يوم مـن التخزين مقارنة بالمركبات الأخــرى.

تشير هذه الدراسة آلي إمكانية استخدام بعض مكونات الزيوت النباتية الطيارة مثل nerol  آو بعض هذه الزيوت مثل زيت الزعتر – حشيشة الليمون – الجريب فروت بصورة آمنة وتطبيقية على نطاق واسع بدلاً من المبيدات في مقاومة أمراض ما بعد الحصاد في ثمار الموالح.

BACK

Hosted by www.Geocities.ws

1