Ajouter le beurre mou, puis la farine, le sel, le parfum et la levure
Laisser reposer la pâte (facultatif)
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé
Répartir les amandes
Saupoudrer de sucre en poudre
Cuire à 180°C pendant 30 à 35 mn
Si l'on ne possède pas de moule à navette (impossible à trouver dans le commerce),
on peut utiliser un moule à tarte de 20 cm de diamètre seulement mais à bord de 3cm de haut.
Peut être aussi un moule à manqué. Personnellement j'utilise un moule en forme d'étoile.
