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| Qu'est-ce qu'on mange? |
| J'craque pour toi mon coco! |
| Salade nicoise Ingr�dients: Salade romaine Thon en conserve Oeufs cuits dure Oignons Olives noires d�noyaut�es Tomates �chalottes hach�es finements Anchois Mayonnaise Les portions? Un peu de tout...au gout! |
| Les oeufs marbr�s La technique est simple et assez amusante. Prendre des oeufs cuits durs et craquer la coquille sans la retirer. Plonger les oeufs dans un bocal contenant du jus de betterave, du th� concentr� ou du colorant alimentaire (beaucoup de colorant pour une partie d'eau qui couvrira l'oeuf.) Laisser l'oeuf dans le bocal pour une nuit, par la suite retirer la coquille, l'oeuf donnera l'impression d'etre en marbre mais il en gardera toute sa saveur. Les oeufs dans le sirop Amener le de sirop d'�rable a �bullition et ajouter des oeufs au sirop, brasser a la fourchette pour s�parer les oeufs et servir chaud. Oeufs de paques Ingr�dients: 1 paquet de pouding instantan� au chocolat. 1/3 de tasse d'eau bouillante. 1/3 de tasse de margarine. 3 tasses de sucre a glacer tamiser. 6 carr�s de chocolat blanc 6 carr�s de chocolat mi-sucr�. Pr�paration: 1- Dans un grand bol, m�langer ensemble le pouding,l'eau et la margarine. 2- Ajouter le sucre,une tasse a la fois,en remuant pour former une boule. 3- Faconner en formes d'oeufs de 1 1/2pouce(3 cm). 4- R�frig�rer jusqu'a ce que les oeufs soient fermes. 5-Faire fondre les chocolats au bain marie s�par�ment, jusqu'a ce que la pr�paration soit lisse. 6- Tremper les oeufs dans l'un ou l'autre des chocolats,d�poser sur un papier cir� et r�frig�rer une nuit. |
| Pour bien d�jeuner dans une ambiance familliale, un endroit qui donne envie de d�jeuner 3 fois par jour! Le r�veil matin Resto d�jeuners, le meilleur que je connaisse. 3180 Rue Masson, Montr�al. tel: (514) 727-2222 |