Tillagningstid: 50 min.
Du behöver:
Gör så här: Skala potatisen och koka den färdig. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av en liten stund. Pressa den i potatispress. Finhacka löken. Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken lätt genomskinlig ca 3 min. Låt den svalna.Blanda pressad potatis med stekt lök, salt, socker och ägg. Forma platta bullar, panera i ströbröd och stek dem gyllenbruna på båda sidor.
Serveras med lingon och t ex grönsallad eller som tillbehör till kött eller fisk.