food recipe
|
food history
|
recommended food
Bahan-bahan
Tumbuk :-
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
sedikit udang kering (ikan bilis pun ok)
Bahan lain
1 peket laksa basah
6 ekor udang besar (sebenarnya terpulang nak bubuh ayam, daging, udang or sotong. kuantiti bergantung kesukaan masing2)
1 keping fishcake
sedikit sayur sawi (nak bubuh kobis atau lain2 pun boleh)
2 sb cili kisar
2 sb kicap pekat
sedikit minyak untuk menumis
garam, gula dan pak aji untuk perasa
Cara-cara
Tumis bahan tumbuk beserta cili kisar sehingga pecah minyak.
Masuk fish cake yg telah dipotong nipis serta udang.
Bubuh kicap pekat dan air sedikit je.
Kemudian masuk pula sayur dan laksa basah tadi. Gaulkan semesra alam sehingga masak.
Jangan lupa tambahkan perisa sesedap rasa anda.
Boleh dihidangkan dengan taburan daun sup, cili besar yg dihiris juga bawang goreng
