Newsletter-Archiv
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Newsletter "de.jp.Freundeskreis" 24.03.2007
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Guten Tag! Konnichiwa!
Heute erhalten Sie den Newsletter aus Österreich, Steiermark. Am Ostersonntag hat man dort ein spezielles Frühstück und auch ein spezielles Spiel! gespannt!
Ronny berichtet.
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Das Osterfrühstück
Ostern ist ein wichtiges Fest im Jahr, und jede Region hat ihre Osterbräuche. Ich möchte heute von einem Brauch aus meiner österreichischen Heimatregion, der Steiermark, berichten: Dem Frühstück am Ostersonntag.
Zu diesem Frühstück gehören zumindest 4 Speisen:
1.Ein süßes Brot, entweder etwas fester und ohne Rosinen - dann hei&zslig;t es Osterpinze oder einfach nur Pinze - oder mit lockerem Teig aus Hefe (in Österreich: Germ genannt) mit Rosinen, dann hei&zslig;t es Osterbrot. In den Bäckereien findet man in den letzten Jahren viel häufiger Pinze als Osterbrot; vielleicht weil das modern geworden ist oder weil man Sachen aus Germteig nicht so lange aufheben kann. Ich persönlich mag Osterbrot jedenfalls lieber als Pinze.
2.Ein saftiger Schinken, der erst geselcht (also: geräuchert) und dann mit Wacholder und anderen Zutaten gekocht wurde - der sogenannte Osterschinken.
3.Frisch geriebener Meerrettich (auf Österreichisch: Kren), je schärfer desto besser.
4.Hart gekochte Eier, die nach dem Kochen gefärbt wurden.
Eine religiöse Tradition ist es, am Vortag - dem Karsamstag - nachmittags zur sogenannten Fleischweihe in die Kirche zu gehen. Die Leute bringen dann das Osterfrühstück des nächsten Tages in Körben mit und es wird vom Priester geweiht. Auch Leute, die nicht religiös sind, gehen da manchmal hin, da es ein schöner Brauch ist, und vielleicht wirkt die vom Priester auf das Essen übertragene Kraft ja auch, wenn man nicht daran glaubt.
Da man normalerweise viel mehr Schinken, Brot und Eier hat, als eine Familie beim Frühstück essen kann, wird das Gleiche gern auch am Abend gegessen, wenn Freunde zu Besuch kommen. In diesem Fall wird es manchmal auch schon am Abend des Karsamstages gegessen. Ich habe schon Ostern erlebt, wo ich vier Tage lang praktisch nichts anderes gegessen habe als Osterschinken, Osterbrot, Eier und Kern, denn überall, wo man hinkommt, wird das angeboten.
Ein lustiger Brauch beim Essen ist das sogenannte Eierpecken. Dabei suchen sich zwei Personen aus der Schüssel mit den Eiern je eines aus. Der eine hält ein Ei in der Hand, so daß nur die Spitze zu sehen ist; der andere schlägt mit seinem Ei dagegen. Wessen Ei dabei kaputt geht, der hat verloren. Meisten wird um kleine Beträge gespielt - vielleicht 10 oder 20 Cent.
In diesem Sinn, ein schönes Osterfest.
Ronny
PS: Diesen Artikel widme ich meiner seligen Oma, die eine wahre Meisterin im Eierpecken gewesen ist. Mit sicherer Hand hat sie sich jedes Mal das stärkste Ei ausgesucht, das von niemandem zu schlagen war...
Autor: Ronny
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+Ankündigung
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Montag, Mittwoch, Freitag und Sonntag ab 22:00 Uhr (in Japan ab 5:00 Uhr am nächsten Tag)
Thema-Chat am Sonntag: Morgen chatten wir über dieses Thema "Ostern" ab 15Uhr (in Japan ab 22Uhr)!
+Gruß
soredeha minasan sutekina shumatsu wo osugoshi kudasai!
Wir wü:nschen Ihnen allen ein schönes Wochenende!
Alles Gute und bis bald
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