Newsletter-Archiv
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Newsletter "de.jp.Freundeskreis" 13.05.2006
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Guten Tag! Konnichiwa!
Nun wir diesen „wunderschönen Monat Mai“ verbringen, möchten wir diese Zeit möglichst voll genießen!
Dafür erhalten wir heute einen schönen Tipp!!
Sana berichtet.
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Hallo!
Bei so einem schönen Wetter verstecken wir uns zu Hause? Wie wäre es, wenn wir einen kleinen Ausflug machen, und zwar mit einem japanischen O-Bento!
O-Bento (Bento) ist eine tragbare Essen-Packung mit verschiedenen Speisen in einem entsprechenden Kästchen. Vergleichbar ist vielleicht das deutsche Brötchen, Sandwich oder "Lunch Box" bzw. "Mittagessen in der Tupper-Dose", das man zu Hause zubereitet und nach draußen, in die Schule, zur Arbeit oder für einen Ausflug, mitnimmt. Ja, funktionell sind das deutsche Brötchen und Bento ähnlich...aber für mich als Japanerin ist Bento etwas Besonderes.
Ist Brötchen für euch Deutsche auch so?
"Erzähl mal deine persönliche Geschichte über O-Bento!"
Wenn man einem Japaner solche Frage stellt, denkt er bestimmt nach, denn er hat sicher viele Erinnerungen an Bento und überlegt sich, womit er anfangen sollte.
Als Kind bekommt man ein Bento von der Mutter zubereitet und so hat jeder eine familientypische Bento-Speise.
"Das gerollte Ei bei meiner Familie war süß." "Ich hatte manchmal Takoyaki im O-Bento!"
( Takoyaki: Teig-Kugeln mit kleinem Stück Kraken. Vgl. http://de.wikipedia.org/wiki/Takoyaki )
Und weil Bento nicht nur für alltägliches Mittagessen, sondern auch für spezielle Anlässe, wie einem Schulfest oder Ausflug, gemacht wird, hat man auch persönliche Erinnerungen an Bento.
"Im O-Bento beim schulischen Sportfest hatte ich immer in Sojasoße gebratenen Kieferpilz." "Meine Mutter hat mich beim Klassenausflug immer eine ungereifte grüne Mandarine mitbringen lassen."
Vielleicht bin ich deswegen immer noch von Bento begeistert, weil mich das immer an etwas Schönes erinnert.
Da sich im Bento mehrere Speisen befinden, kann man mit Freunden die Speisen austauschen.
Das ist vielleicht auch das Besondere am Bento im Vergleich zum deutschen Brötchen.*
Im Klassenzimmer ist so eine Szene oft zu finden gewesen:
"Ich gebe dir eine meiner Kroketten. Kann ich ein Stückchen von deinem Hacksteak haben?"
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*Anmerkung des Korrektors: Bei uns in der Schule war das Schöne an der Jause, gegenseitig vom Sandwich etwas zu probieren. "Magst ein Eck?"
"Gibst mir einen Biß?" ...
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Mehrere Speisen - so ist die Zubereitung eines Bentos schon ein bisschen umständlich.
Aber um so größer wird die Freude und Überraschung (wenn man vorher nicht weiß, was drin ist) beim Essen.
Nun machen wir vielleicht ein kleines Bento für einen kleinen Ausflug!
http://de.geocities.com/japan_deutsch/Newsletter/kasten.JPG
Das ist der bei einem japanischen 100-Yen-Shop gekaufte Bento-Kasten. (Foto oben)
Da kommen die Speisen rein...heute zum Beispiel....
http://de.geocities.com/japan_deutsch/Newsletter/teller.JPG
Von oben im Uhrzeigersinn: Reis, gerolltes Ei, Tomate, Kartoffelsalat und Schweinebraten mit Sojasoße und geriebenem Ingwer.
Und packen wir sie in den Bento-Kasten rein. Das sieht so aus:
http://de.geocities.com/japan_deutsch/Newsletter/bento.JPG
Und wenn man das zumacht...
http://de.geocities.com/japan_deutsch/Newsletter/bento2.JPG
Fertig!
Vergesst ihr bitte nicht, Stäbchen mitzubringen, und vielleicht Tee auch!
Auf geht's! :D
Links:
http://de.wikipedia.org/wiki/Bento
Bento bei deutscher Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BC%81%E5%BD%93
Bento bei japanischer Wikipedia
Anhang:
Eine Frage vom Korrektor Ronny-
"Mich persönlich (und vielleicht auch andere Leser) würde interessieren, wieso so viele Bento Boxen, die man an Bahnhöfen usw. kaufen kann, auch Sachen mit Fisch haben, wo Fisch doch gekühlt werden muß."
Weil wir Fische mögen, weil die Fische frisch genug sind, weil wir viel Konservierungsstoff verwenden?
Naja ich glaube, es gibt einfach eine hohe Nachfrage nach Fisch. Und frische Fische (z.B. Sushi) sind immer im Kühlschrank gelegt und man isst das gleich nachdem man es kaufte. Ansonsten sind die Fische eingelegt, gekocht oder gebraten, so dass sie sich lange (einige Stunden) halten können.
Autorin: Sana
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+Ankündigung
Stamm-Chat:Dienstag, Donnerstag und Samstag ab 15:00 Uhr (in Japan ab 22:00 Uhr an dem Tag)
Montag, Mittwoch, Freitag und Sonntag ab 22:00 Uhr (in Japan ab 5:00 Uhr am nächsten Tag)
Thema-Chat am Sonntag: Morgen chatten wir über dieses Thema "O-Bento" ab 15Uhr (in Japan ab 22Uhr)!
+Gruß
soredeha minasan sutekina shuumatsu wo osugoshikudasai!
Wir wünschen Ihnen allen ein schönes Wochenende!
Alles Gute und bis bald
Ihr Newsletter Team
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