室內萎凋

將完成日光萎凋的茶菁移入室內攤涼。

圖片上方是甲種乾燥機，右上角是殺菁鍋(抱歉只看到1/3)和揉捻機。

左上角架子上有剛剛殺菁完的茶葉(前一天採的)正等待進行糰揉。