| Receitas Alternativas SALGADOS |
| Bolinhos de Talos, Folhas ou Cascas 1 x�cara (ch�) de talos, folhas ou cascas bem lavados e picados (podem ser talos de couve, agri�o, br�colis, ora-pro-n�bis, couve-flor. Folhas de cenoura, beterraba, de nabo, de rebanate. Cascas de chuchu), 2 ovos, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1/2 cebola picada, 2 colheres (sopa) de �gua, sal � gosto, �leo para fritar. Bater bem o ovo e misturar o restante dos ingredientes. Fritar os bolinhos �s colheradas em �leo quente. Escorrer em papel absorvente. Obs.: Se for usar talos de couve, couve-flor e br�colis, � recomendado uma pr�-fervura antes do preparo. |
| Bolinho de Milho Verde Baga�o de 4 espigas de milho verde, 2 colheres (sopa) de farelo, farinha de trigo suficiente para fritar �s colheradas, 1 colher (sopa) de fermento, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde � gosto. Misturar tudo e fritar. Se quiser, pode acrescentar ovo. O milho deve ser ralado ou batido no liquidificador e passado na peneira. S� se usa o baga�o. |
| Bolinho de A�bora ou Batata-Doce 1 x�cara de ab�bora cozida ou batata-doce, 2 colheres (sopa) de farelo de trigo torrado, 1 colher (sobremesa) de fermento, farinha de trigo suficiente para fritar �s colheradas, sal � gosto. amassar a ab�bora ou batata-doce junto com o farelo, o fermento e o sal. Acrescentar a farinha de trigo aos poucos. Fritar em �leo quente. Obs.: Se desejar bolinho doce, povilhar com a��car e canela. |