| Bolo de Banana Diet e Bolo Diet de Laranja |
| Bolo de Banana Diet Ingredientes: 3 ovos (claras em neve) 1 colher (sopa, rasa) ado�ante 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa, rasa) de fermento em po 4 colheres (sopa) de frutose 2 bananas-nanicas cortadas em rodelas canela em po para polvilhar o bolo Preparo: Bata as claras em neve e acrescente as gemas peneiradas e o ado�ante, e bata mais um pouco. Retire da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture levemente. Caramelize com a frutose uma assadeira redonda de aproximadamente 20cm. Arrume as rodelas de banana em todo o fundo e despeje a massa por cima. Leve ao forno pre-aquecido em temperatura media por aproximadamente 10 minutos. Desenforme o bolo ainda morno, povilhe com canela e sirva. * Valor Calorico: 102 calorias por por�ao * Rendimento: 8 por�oes |
| Bolo Diet de Laranja Ingredientes:: massa: 4 claras em neve 4 gemas 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em po 1 colher (sopa, rasa) de ado�ante raspas de laranja margarina light para untar a forma 100 mL de suco de laranja para umedecer o bolo recheio: 100 mL de leite desnatado 100 mL de suco de laranja 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de ado�ante cobertura: 12 colheres (sopa) de leite em po desnatado 100 mL de suco de laranja 1 colher (sobremesa) de ado�ante. Preparo: Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Adicione a farinha de trigo, o fermento, o ado�ante e as raspas de laranja e misture levemente. Despeje a massa em forma redonda untada e asse em forno medio, pre-aquecido, por 20 minutos. Para o recheio: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar e reserve. Misture os ingredientes da cobertura e leve a geladeira por 30 minutos. Corte a massa ao meio e umede�a com o suco de laranja. Recheie o bolo e espalhe a cobertura. * Valor Calorico: 136 calorias por por�ao * Rendimento: 10 por�oes |