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Aspectos contemplados pela
Engenharia de Alimentos

Mat�rias-primas
  Insumos
  Produtos
  Processos
  Sub-produtos
Recursos naturais
  Res�duos

Organiza��o
  industrial
  Custos
  Marketing
  Comercializa��o
  Distribui��o
  Armazenamento


Equipamentos
  Instala��es
  Edifica��es

 

Recursos humanos
  Fornecedores
  Consumidores

 

Qualidade do
  meio ambiente
Desenvolvimento
  s�cio-econ�mico

 

Higiene
Seguran�a

 
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