فوائد العنب لصحة الإنسان

العنب فاكهة قديمة قِدم التاريخ نفسه ,ورد ذلك في التوراة و في الأساطير القديمة ,فالعنب أصله من أسيا,وأدخله الفينيقيون إلى جزر الأرخبيل و اليونان و صقلية وإيطاليا ومصر والشام, واعتبرته بعض الأقوام رمزا للخصب مع حبوب القمح الناضجة ,ويحتوى القمح على مواد بروتينية و دهنية و أملاح البوتاسيوم و الكالسيوم و الفسفور و فيتامينات أ,ب,ج والمحتويات السكرية في العنب يختزنها الكبد للاستفادة منها عند الحاجة إليها كالصيام و عسير علينا أن نحصي فوائد العنب ,فبعض علماء التغذية يواز ونه بالحليب ,فمن الثابت أن العنب هو أغنى الفواكه إلى الإطلاق ,ولا ضرر أبداً من تناوله بإستمرار و بأي كمية كانت فالعنب يفيد من القشرة إلى البذرة (فماذا إذا بلعت 3 كيلو غرامات يوميا )فالمناطق التي يكثر فيها العنب يكون مرض السرطان فبها معدوما مما يدل على أن للعنب أثراً حقيقياً في الوقاية من السرطان .

كيف يحمي العنب من السرطان

اكتشف عام 1997 خصائص مضادة للسرطان كمادة (resveratrol)الموجودة في العنب حيث وُجد أن هذه المادة تعيق تكوين السرطان في مراحله التطويرية الثلاثة ,و تحتوي قشرة العنب على 50-100 ميكرو غرام من هذا المركب ,بينما يحتوي النبيذ الأحمر ما بين (1.5-30)ملغم لكل لتر,إن هذا المركب مسؤول عن تأثير النبيذ الأحمر في تخفيض الكولسترول و خطر الإصابة بأمراض القلب و الشرايين.

كما توّصل الباحثون قي الولايات المتحدة عام 2002 إلى اكتشاف مركب إضافي في العنب يقاوم السرطان أيضاً يدعى(pterastibene) و له نفس فعالية المركب الأول و يكثر المركب الثاني في العنب الأحمر و الأسود.

أما بالنسبة لمرضى السكري فبإمكانهم تناول (10-15)حبة يوميا , وذلك بحجم تفاحة صغيرة الحجم.

كما يمتلك المركب الثاني خصائص مضادة للسكري أيضاً

معالجة السرطان بالعنب

1.يصوم المريض عن الطعام إطلاقاً إلى أقصى مدة ممكنة حيث يفطر على كوبين من الماء النقي مع قليل من عصير الليمون.

2.يتناول المريض بعد ساعة أول وجبة من العنب بعد غسله جيداً و يمضغ بذره جيداً

3.يؤكل العنب كل ساعتين (من الصباح الباكر إلى ما قبل النوم بساعتين أو 3 ساعات و تظهر النتائج بعد أسبوع , ويحسن إطالة الصيام لمدة 60يوماً حتى يتخلص الجسم من السموم و يشفى من المرض,ففوائد العنب كثيرة جداً فهو هاضم ومنشط للعضلات و الأعصاب ومجدد للخلايا و طارد للسموم ومطهر للصفراء, ومقوي للدم ومقاوم للإرهاق والهزال و الروماتيزم و النقرس والحصى.

بإمكانكم الرجوع الى موضوع العنب في تقاويم السنوات السابقة.