Frango crocante
1 e ½ Kg de coxas e sobrecoxas de frango
sal, alho e pimenta preta moída
1/3 de xícara de vinagre
1/3 de xícara de vinho seco
1 pacote de bolacha de água e sal triturada
100 gramas de margarina derretida
Manjericão à gosto
Tempere o frango e deixe com a mistura de tempero, vinagre e vinho.
Derreta a margarina e passe os pedaços de frango, depois pela bolacha triturada e leve ao forno por uma hora.