Caçarola italiana

 
Ingredientes

6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Modo de fazer

No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e o queijo ou coco ralado. Bata. Desligue e junte a farinha. Bata novamente para se agregarem todos os ingredientes. Em uma assadeira redonda de buraco no meio, coloque a calda e sobre ela o pudim. Leve ao forno (no assoalho do forno) em banho-maria por 45 minutos.

Dica: Utilize a água quente quando precisar repor a água do banho-maria.
 

 

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