Batatas gratinadas
6 batatas médias
300 gramas de mussarela de fatiada
Molho branco
100 gramas de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite
sal e pimenta do reino à gosto
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão
Unte uma fôrma com manteiga, coloque as batatas já cortadas em rodelas e cozidas. Faça camadas de batatas, molho branco e a mussarela. Por último cubra com a mussarela e leve para gratinar em forno com temperatura média.
Molho branco
Derreta a manteiga, junte a farinha e deixe dourar um pouco, vá acrescentando o leite aos poucos
sem parar de mexer, junte o sal e a pimenta e uma pitada de noz moscada se gostar, retire do fogo,
junte o creme de leite e o requeijão.