200 gr nougat
2 dl creme fraiche
2 cl vit rom
2 äggvitor
Garnering
Grovriven vit blockchoklad
Ev färska jordgubbar
Ev citronmelissblad
Smält nougaten i varmt vattenbad. Vispa creme fraichen luftig och tillsätt den plus romen i den avsvalnade nougaten. Blanda väl. Vispa slutligen äggvitor till hårt skum och vänd ner dem försiktigt i nougatsmeten. Blanda väl. Men försiktigt. Låt stå kallt. Garnera.