Chokladtårta a la Varenne

1dl starkt kaffe ( 2 msk torkat + vatten)

250 gr blockchoklad

250 gr smör

2 dl socker

4 ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form med aluminiumfolie. Häll kaffe, bryt sönder chokladen i en kastrull, sätt i vattenbad. Mät upp smör och socker. Tillsätt lite smör och socker då och då i chokladsmeten. Vispa äggen lätt, rör ner dem i chokladsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i cirka 1 timme. Ställ tårtan i kylskåpet i 2-3 dygn innan servering. Serveras med vispad grädde.

Hosted by www.Geocities.ws

1