1 brk matjessill

7-8 hackade helst färska champinjoner

1-2 kokta kalla tärnade ägg

4 cm smal purjolök i strimlor

200 gr räkor (hela eller i mindre bitar)

finklippt dill

1/2 dl gräddfil

1/2 dl majonäs

2 msk chilisås, gärna het

lite krossad svartpeppar

Blanda champinjoner, ägg, purjolök och dill med räkorna.

Rör ihop gräddfil och majonnäs efter smak.
Tärna matjessillen och blanda i hop allt.