2 ägg 5 dl mjölk

2 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl

2 tsk torrjäst ½ tsk salt

50 gr smör

Blanda mjöl, jäst och salt. Rör i lite av den till 45-50 grader värmda mjölken. Rör till en jämnsmet. Rör ut de 2 äggulorna i resten av mjölken. Rör i smeten. Låt jäsa 30 minuter. Smält 50 gr smör, vispa de 2 äggvitorna. Blanda i smöret och äggvitorna i smeten. Grädda pannkakorna. Servera med florsocker och smält smör eller med sylt.