2 hårdkokta ägg

3 dl gräddfil

en bit purjolök

1 brk matjessill

svartpeppar

Hacka ett ägg och vitan från det andra ägget. Dela fileerna. Skiva purjolöken fint.

Blanda de hackade äggen, gräddfilen, fileerna och purjolöken. Krydda med lite svartpeppar. Spar lite purjolök till garneringen.

Garnera med purjolök och smula över den kvarvarande äggulan.