Kakan:    75 gr smör 1 dl socker    2 ägg           drygt 2 dl vetemjöl

                 1 tsk bakpulver ½ dl mjölk  

Fyllning: 1 burk krossad ananas

Glasyr:   2 msk smör 1 dl socker             1 ägg     1 ½ dl finhackade nötter

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl och bakpulver, smöret och mjölken.

Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175 - 200 graders ugn i cirka 30 minuter eller tills kakan precis har stannat. Häll upp ananasen i en sil och låt den stå och rinna av. Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull, låt sjuda. Häll över ananasen över kakan och fördela glasyren över kakan när du precis har tagit ut den ur ugnen. Grädda i 200 grader i cirka 10 minuter eller tills toscasmeten fått färg.