140 gr smör

2dl socker

1 ägg

2 dl vetemjöl

Till fyllningen:

2 stora äpplen i tunna skivor

ev gelé

Vispa smör och socker pösigt. Rör ner ägget och vetemjölet och blanda allt till en jämn smet. Skiva äpplena, tag bort kärnhusen, men låt gärna skalet vara kvar. Smörj och bröa en form. Häll i smeten och lägg äppelskivorna vackert och tätt ovanpå. Grädda i 175 grader i cirka 30 minuter eller till kakan fått vacker färg. Pensla eventuellt äpplena med gelé.