Knaprig ägglåda

                                    4-6 hårdkokta ägg         4 hg räkor med skal          1-2 buntar dill

                                    Gratängsås:                     2 msk margarin                 3 ½ msk vetemjöl

                                    4 dl mjölk                       salt och peppar                  smält smör och brödtärningar

Skiva äggen och lägg dem i en smord form. Rensa räkorna och lägg dem på äggen. Strö över dillen. Smält margarin i en kastrull och rör i mjölet. Späd med mjölken. Låt koka på svag värme 5 minuter. Krydda. Häll såsen över äggen. Sist doppas brödtärningar i smält smör och lägg överst i formen. Gratinera i 225 grader cirka 15 minuter. Servera med en sallad.