SOPAS

    Falar da sopa italiana é falar também do famoso
parmigiano-reggiano, intimamente conhecido no Brasil como o
popular parmesão, queijo de sabor ao mesmo tempo delicado e
forte, mas não picante. É um dos ingredientes fundamentais da
cozinha italiana, originário de Parma e Reggio - daí seu nome. É
recomendado para sopas, massas, risotos e gratinados de
legumes. Só não combina com os pratos à base de peixe ou
frutos do mar.

Confira algumas RECEITAS