ANTEPASTOS

    O antepasto italiano é uma das glórias de sua cozinha.
Refinada e deliciosa, a mesa de antipasti é, por si só, uma festa.
Não bastasse a fartura de presuntos, mortadelas, salames, há
também uma variada escolha de entradas especialmente
interessantes. Como o carpaccio, só para citar um exemplo.
Embora muitos afirmem que esse delicioso prato não é
invenção exatamente italiana - dizem que foi criado por um
cozinheiro americano de uma marquesa italiana que adorava
carnes fatiadas bem finas - , foi a partir das Itália, no entanto,
que adquiriu sua bem merecida fama.

Confira algumas RECEITAS