de Educación Primaria
"Gertrudis Bocanegra de Lazo de la Vega"
Recibe de proveedores los productos perecederos dos veces por semana y los abarrotes una vez por mes.
Se pesan, cuentan e inspecciona que todos los productos esten en buen estado de calidad.
Se almacenan en un lugar apropiado hasta la hora de su consumo.
Las entregas a cocina se hacen mediante un vale y todo el control se lleva en una tarjeta de almacén.
Finalmente se elabora un informe mensual.
Cuenta con dos encargados.
