Recomendaciones Generales para una Buena Salud
(por Orlando Aguilar C., tu Naturista de Confianza)
La salud no es sólo la ausencia de enfermedad, la salud es normalidad funcional en completo estado de equilibrio físico, mental, emocional y espiritual. La salud es el resultado de una serie de prácticas cotidianas:
Ejercicio,
Respiración,
Bebida,
Baños de sol,
Relajación y reposo,
Desarrollo espiritual,
Relaciones sociales positivas,
Integridad emocional,
Nutrición correcta, Estas prácticas correctas proporcionan una sensación de bienestar general que se traduce en salud y felicidad.
Según el médico griego Hipócrates, padre de la moderna medicina occidental:LO MISMO QUE DA SALUD CURA LA ENFERMEDAD
de manera que, las recomendaciones que se dan más adelante se aplican tanto a sanos como a enfermos, por que
POR MEDIOS NATURALES SE CONSERVA Y RECUPERA LA SALUD PLACENTERAMENTE
�Cómo puedo evaluar mi estado de salud?
�Cómo puede usted saber qué tan saludable está? Usted tiene muchas opciones para evaluar su salud. La mayoría de los métodos pueden decirle algunas cosas acerca de su salud, pero ningún método puede decirle todo lo relacionado a ella. Aprenda acerca de la salud natural y los métodos alternativos, compare la información con cómo se siente y trate de correlacionar lo aprendido consigo mismo.
Usted podría empezar haciéndose unas cuantas preguntas:
�Me siento bien?
�Me entusiasma la vida?
�Deseo saltar de la cama cada día, con la emoción de ver qué es lo que va a pasar?
�Tengo suficiente energía para hacer las cosas que deseo?
�Me muevo fácilmente sin ningún dolor?
�Tengo buen apetito?
�Tengo el peso correcto?Haga un Análisis de Estilo de Vida, con la ayuda de un practicante de la Salud Natural. Mediante un sencillo cuestionario, científicamente diseñado, y que ahora está disponible en el Web, usted puede también conocer el estado de fortaleza de cada sistema de su cuerpo y determinar qué tipo de ayuda le puede dar para acercarse lo más posible al estado de salud completa mediante el uso de las hierbas tradicionalmente curativas.
Hágase un examen Iridológico. El iris de sus ojos revela su salud y el vigor o debilidad de los órganos y sistemas de su cuerpo. Mediante la observación científica del iris se puede conocer algunas condiciones como:
Problemas circulatorios Debilidad del corazón Acidez estomacal Intoxicación intestinal Condiciones intestinales Debilidad pulmonar Hígado perezoso Hígado sobrecargado Desequilibrios de la tiroides Condición del sistema inmunológico; etc.
Solicita una Consulta con el Naturista
Precisamente, usted puede conocer la condición de cada órgano y estructura de su cuerpo mediante un examen del iris practicado por un naturista calificado. Así mismo, hay una combinación de hierbas curativas apropiada para cada condición o deficiencia que se necesita corregir.
Estas son algunas ideas para evaluar su salud y escoger terapias alternativas. Usted puede usar estas sugerencias en conjunto con otras. Usted podría desear un chequeo completo por un doctor calificado y complementarlo con exámenes de laboratorio o cualquier otro examen que sea apropiado. Hágalo y luego asimile toda la información que se explica aquí para un plan de salud por medios naturales.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA UNA BUENA SALUD
He aquí algunos consejos sencillos para mejorar su estado de salud, mediante prácticas cotidianas:
Ejercicio
Estírese varias veces al día. Haga ejercicios aeróbicos cada día, el mejor es caminar. Camine por lo menos 30 minutos cada día, cinco días a la semana. También puede saltar soga o subir escaleras. Respiración
Respire apropiadamente, expandiendo tanto el abdomen como el pecho. Respire aire puro (por ejemplo en el campo o en un bosque) tan a menudo como sea posible. Elimine por completo el cigarrillo. Bebida
Evite las aguas embotelladas y las sodas o bebidas gaseosas. Evite también las bebidas industrializadas. Si es posible, beba agua filtrada, por lo menos con un filtro de carbón, mejor aún con un filtro de ósmosis invertida. Oxigene el agua que va a beber, cambiándola repetidamente de un vaso a otro desde una altura de unos 15 a 20 centímetros. Beba solamente agua pura o agua con jugo de limón o de naranja sin endulzar, o jugos de frutas naturales sin azúcar, agua de pipa, caldo de caña y otras bebidas naturales sin endulzar. Beba diariamente un mínimo de 8 vasos de agua o bebidas naturales sin azúcar, entre comidas, mejor 10 vasos, por ejemplo un vaso cada hora. No beba junto con las comidas. Hágalo 30 minutos antes o una hora después de comer. Conviene tomar un vaso de agua cada hora, comenzando dos horas después del desayuno hasta 20 ó 30 minutos antes del almuerzo. Conviene nuevamente tomar un vaso de agua cada hora, comenzando dos horas después del almuerzo hasta 20 ó 30 minutos antes de la cena. Tome cualquier bebida estrictamente a temperatura ambiente. Evite beber agua u otros líquidos fríos o muy calientes. Si es posible, filtre el agua de la ducha. El cloro entra al cuerpo a través de la piel. Elimine por completo las bebidas alcohólicas. Baños de Sol
Expóngase a la luz del sol al menos una hora cada día, pero evite sobreasolearse. Proteja sus ojos de la luz ultravioleta. Deje que la luz natural entre a sus ojos, sin lentes medicados, por lo menos 10 a 20 minutos diarios, pero no mire directamente al sol. Relajación y reposo
Logre suficiente descanso ininterrumpido cada día. Tome siestesitas si es necesario. Duerma con las ventanas abiertas. Por lo menos una vez por semana evite leer noticias o escucharlas en la radio o mirar noticieros en la televisión. Se sorprenderá cuan desestresado se sentirá. Tome por lo menos un día íntegro cada semana para descansar por completo del trabajo cotidiano. Despertar Espiritual
Conéctese diariamente al Poder Divino, cualquiera sea su concepto de la Deidad. Cultive el amor fraternal, especialmente el amor propio. Escuche buena música, inspiradora. Observe la belleza a su alrededor. Dedique algún tiempo diariamente a reflexionar o meditar en cosas espirituales. Relaciones Humanas Positivas
Apéguese a las personas que lo hacen sentirse bien y manténgase alejado de las personas que lo hacen sentirse mal. Consiga un amigo o consejero de confianza que lo escuchará y aconsejará sin juzgarlo. Integridad Emocional
Aprenda a reconocer sus emociones y a expresarlas sin ofender a otros. Si padece de tensión en los hombros o castañetear de los dientes o estreñimiento, tome el tiempo para descubrir cuáles son las emociones relacionadas con esa respuesta física. Nutrición
Coma más alimentos vegetales. Que el aceite de oliva sea su principal fuente de grasa. Coma mucho ajo crudo. Coma más alimentos con ácidos grasos omega-3, como salmón, y sardinas. Recuerde que una nutrición saludable y rica en alimentos naturales, orgánicos y "vivos" mantiene el cuerpo sano y la mente viva y despierta. La importancia de una alimentación adecuada y la fuerza casi inquebrantable del mal que se alberga en la alimentación insana se puede comprender fácilmente con los siguientes relatos:
John A. MacDonald era propietario de una tienda de animales especializada en la crianza y venta de ratoncitos blancos. Vendía miles y miles de ratoncitos blancos a los países más diversos del mundo. Pero John empezó a preocuparse por la subida de los precios del grano natural con que alimentaba a sus ratones y empezó a buscar maneras de reducir los costos. Un vecino que era dueño de un hotel se ofreció a entregarle todos los días los restos de las mesas. John aceptó rápidamente. Pero cuando sustituyó los granos por las sobras de la comida, fue como si una gran desgracia hubiera caído sobre la comunidad de ratones. En cuanto comenzaron a consumir los mismos alimentos que los humanos, desapareció la forma de vida cooperativa de los ratones. Estallaron las peleas, llegando a producirse auténticas batallas. Al cabo de sólo una semana, había ratones muertos por todo el suelo del recinto; los padres se habían vuelto caníbales y devoraban a sus crías. Los ratones más débiles eran sacrificados por los más fuertes sin que mediara la menor provocación. Dándose cuenta del desastre que se le venía encima, John renunció a las sobras de comida y volvió al grano. El resultado no tardó en hacerse evidente. Dejaron de aparecer ratones muertos o medio devorados. Esto que acabo de relatar no es una historia imaginaria, sino una serie de hechos perfectamente documentados.
Los resultados negativos que la "alimentación humana" tuvo sobre los ratones resultan así mismo perceptibles en las desastrosas formas de comportamiento de muchos de los niños y adultos de nuestras comunidades. (Ann Wigmore)
Voy a contar otro incidente que demuestra los estragos provocados por los alimentos inadecuados. Se trata de la historia de dos gatas blancas hermanas que tuvieron una camada de gatitos en un mismo cajón a comienzos de mayo. A las dos se les alimentó con una especie de "leche"; es decir, alimento para gatos mezclado con plantas de trigo recién cortadas. La armonía reinó en el cajón mientras los ocho gatitos pudieron seguir consumiendo los brotes de trigo. Ninguno sabía cual de las dos gatas blancas era su madre. Entonces, el 25 de mayo, y respondiendo a un anuncio aparecido en la televisión, se sustituyó la alimentación de las madres por carne enlatada, sin plantas de trigo. Aquella situación de armonía empezó a resquebrajarse casi de inmediato. El 31 de mayo, las dos madres estaban ya enzarzadas en el suelo, clavándose las garras y manchando de sangre sus blancas pieles. Aquella noche se les dejó de servir carne de lata, volviéndose al antiguo alimento para gatos con plantas de trigo. Se mantuvo este tipo de alimentación y, al cabo de una semana, las dos gatas volvieron a colaborar pacíficamente en la alimentación y cuidado de sus gatitos. El experimento se repitió una vez más para asegurarse que era esa y no otra la razón del cambio de disposición en las gatas. Los resultados fueron idénticos. (Ann Wigmore)
Un estudio llevado a cabo por el profesor Moore en los Laboratorios de Fisiología de la universidad Norteamericana de Harvard demostró que una dieta a base de carnes produce una aceleración del funcionamiento del corazón, que resulta sorprendente tanto por su magnitud como por su duración. Descubrió que, "tras una comida a base de carne, el aumento de la tasa de palpitaciones del corazón es por lo general entre un 25 y un 50 por ciento por encima del nivel normal, y esta aceleración se mantiene entre 15 y 20 horas, lo que suma un total de millones de latidos extra. (Ann Wigmore)
Coma alimentos frescos. Los alimentos muy guardados producen ácidos. La acumulación de ácidos en el cuerpo aumenta más el peso, provoca pesadez y causa enfermedades. Haga sus comidas livianas y no coma en exceso. Elimine la grasa visible y la piel de las carnes, pollo y pescado. Evite las frituras y preparaciones con mucha grasa. Si eventualmente hará alguna fritura o sofrito, use aceite de soya o de algodón. Nunca fría con aceite de maíz ni de oliva. No cocine con manteca animal ni con margarinas. Prefiera el pescado y el pollo antes que las carnes de res, de puerco y las vísceras. No coma carnes más de dos veces por semana. Procure que sea una vez pescado y la siguiente vez pollo, dejando pasar tres a cuatro días entre una y la otra. Coma más maíz y menestras que carnes. No coma menestras junto con las carnes. Las mejores menestras son los frijoles, porotos y lentejas. No coma diferentes menestras en una misma comida. No combine menestras distintas. No coma más de 1/2 taza de menestras por día, y nunca en la cena. Si come carne, de cualquier tipo, es mejor acompañarla de abundantes ensaladas de hortalizas crudas, en lugar de arroz o papas o menestras. Después de comer cualquier tipo de carne, deje pasar por lo menos tres días antes de comer alguna menestra. Los días intermedios coma principalmente puré de papas o de ñame o de plátano o de zapallo y muchas ensaladas verdes. Si come menestras, de cualquier tipo, es mejor acompañarlas de abundantes ensaladas de hortalizas crudas, en lugar de arroz o papas o carnes, pollo o pescado. Después de comer menestras, deje pasar dos o tres días antes de comer cualquier tipo de carne. Los días intermedios coma principalmente puré de papas o de ñame o de plátano o de zapallo y muchas ensaladas verdes. Coma suficientes alimentos crudos. Comer alimentos vivos es importante. Sólo lo que está vivo puede dar plena vida; los alimentos destruidos por el fuego o el calor, alterados o falsificados por la industria, no pueden transmitir las energías vitales e indispensables, que han perdido. La persona que se alimenta total y exclusivamente de alimentos cocidos puede vivir durante años con salud aparente, pero no puede llegar a una edad avanzada con buena salud. En la época más floreciente del naturismo norteamericano, cuando la ciencia ya apoyaba la utilidad de los alimentos crudos para la conservación y recuperación de la salud, el Instituto Rockefeller financió universidades y laboratorios de supuesta investigación científica, con lo que logró manipular la formación académica, alterar la información y fingir descubrimientos científicos en materia de nutrición con el único propósito de respaldar el consumo de alimentos industrializados desnaturalizados que enriquecieron más y más su imperio financiero en desmedro de la salud humana. Esto acalló y hasta echó por tierra al naturismo. Nuevas y modernas investigaciones de científicos honestos están redescubriendo la preciosa utilidad de la alimentación cruda a base de frutas frescas y hortalizas de la estación. Las personas sanas que quieren conservar la salud deben comer un balance de 50% de alimentos crudos y 50% de alimentos cocidos. Los enfermos habituales y enfermos crónicos no deben comer menos del 70% de alimentos crudos (frutas y hortalizas) y sólo un 30% de alimentos cocidos. Los enfermos graves deben comer un 80% de alimentos crudos (frutas y hortalizas) y sólo un 20% de alimentos cocidos. No coma huevo ni leche ni ningún producto lácteo junto con las carnes ni con las menestras. Comer huevo equivale a comer carne. Coma un huevo cada día. Su cualidad alimenticia supera en todo a la de la carne: es muy rico en aminoácidos, proteínas y minerales que lo convierten en un gran alimento, una golosina y hasta un formidable aunque poco común producto de belleza. El huevo es un maravilloso fortalecedor, indispensable alimento para el desarrollo normal del niño. Prefiera el huevo sólo pasado por agua, o mejor duro en lugar de frito, así se digiere mejor. Si digiere bien huevo crudo, sepa que posee vitamina H que desaparece cuando se cocina de cualquier forma. Aprenda a comer más espinaca y hojas de mostaza. Son una rica fuente de hierro, que forma la hemoglobina que transporta oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. Fuera de la lactancia, la leche no es un alimento indispensable, aunque sí útil por su riqueza en grasas, vitaminas, proteínas y calcio de gran valor fisiológico. La leche de cabra no sirve para la alimentación infantil. A pesar de toda la propaganda a su favor, carece de los debidos principios nutritivos, sobre todo de cobre. Prefiera la leche de vaca, pues aparte de su valor nutritivo de primera clase, se suele emplear como sedante del sistema nervioso y también como específico de la tisis pulmonar. Si es mayor de 25 años su organismo ya ni digiere bien la leche. Prefiera el yogur o el queso blanco prensado tipo nacional, con o sin sal. El yoghurt y el queso blanco son de más fácil digestión. Coma yogur todos los días. El yogur como la leche, es un alimento casi completo: rico en proteínas, vitaminas, grasas y calcio. Es perfectamente digerible tanto para el niño de pocos meses como para el anciano y para la persona de estómago delicado. La digestión será magnífica si come yogur o queso blanco prensado como postre. No coma el yogur con fruta. Prefiera siempre el yogur natural. Puede usar el yogur como aderezo mezclándolo con las ensaladas. Evite las frituras y las preparaciones con grasa (mantequilla, margarina, mantequilla de maní, mayonesa o aceites). Los cereales no son un alimento completo para el hombre, no son la fuente rica en nutrientes que se dice y se nos enseña; son difíciles de digerir y son la causa de muchos disturbios, aunque la mayoría de autores cante elogios a los cereales integrales. Hay que comerlos con mucho recato, y hasta pueden ser eliminados por completo de la dieta. Aun los cereales integrales son pobres en calcio, contienen exceso de ácido y les falta aminoácidos especialmente la cistina y lisina. Los cereales contienen una alta densidad calórica y un escaso valor nutricional. En la dieta sana debe predominar una alimentación de baja densidad calórica y elevado valor nutricional. Si a pesar de todo, consume cereales, aunque sea de vez en cuando, olvídese de los cereales de cajeta y prefiera los cereales enteros como la avena en hojuelas y el pan integral en lugar del pan blanco y de las cremas o harinas. Al público le han hecho creer que el pan blanco es mejor que el moreno o integral. Es una farsa. En aquellos países donde el pan blanco es el alimento principal, la población degenera y enferma. En el laboratorio de Kellowgss se realizó un experimento con cuatro grupos de ratones, observándose los siguientes resultados: El primer grupo de ratones fue alimentado con un poco de cereales integrales de grano entero y muchas frutas, hortalizas, semillas y agua. Estos ratones vivieron un año.
El segundo grupo fue alimentado principalmente con cereales integrales de grano entero y sólo un poco de frutas, hortalizas, semillas y agua. Estos ratones murieron a los dos meses.
El tercer grupo fue alimentado exclusivamente con cereales de cajeta y agua. Murieron a los 15 días.
El cuarto grupo fue alimentado sólo con agua y azúcar. Murieron a los 30 días. Es decir, vivieron el doble de los que se alimentaron con cereales de cajeta.
El pan integral se come muy bien untado con mantequilla de leche o con aceite de oliva. Si desea puede agregar un diente de ajo picado o bien frotarlo en el pan. La mantequilla es un alimento superior a las margarinas, aun a las margarinas de dieta. El colesterol de la mantequilla no es dañino al hombre, especialmente si mantiene una dieta balanceada con muy poco consumo de carnes. Un excelente sustituto de la mantequilla es el aceite de ricino licuado con ajo y perejil. Sabe muy bien untado en el pan integral o con papas asadas o con la ensalada. Coma cereales de grano entero en lugar de cremas y harinas hervidas. Por ejemplo, es mejor la avena (cruda) en hojuelas que la crema de avena. Puede sustituir el pan por cereales integrales como por ejemplo la avena en hojuelas. La persona bien nutrida, con alimentos naturales como frutas y vegetales, no necesita para nada comer pan, ni siquiera integral. Prefiera las frutas frescas en vez de bebidas, chichas o sodas. Coma las frutas y los vegetales enteros en lugar de licuarlos o tomarlos en jugos. Coma las cáscaras de las frutas y vegetales que se pueden comer con su piel (manzana, tomate, zanahoria, uva, pepino y el bagazo blanco de la naranja). La fruta fresca es limpiadora. La fruta debe siempre comerla cuando tiene el estómago vacío. Después de comer frutas debe esperar 20 a 30 minutos para comer cualquier otra comida. No cocine la fruta jamás. La fruta en su estado natural es alcalina y limpiadora del organismo; cuando se cocina se vuelve ácida y perjudica a la digestión y al normal funcionamiento del organismo. El tomate, los pepinos, el pimiento y el aguacate son también frutas y no se deben cocinar. Use condimentos naturales, como culantro, ají, cebolla y ajo. Evite por todos los medios las salsas condimentadas y los picantes. Tome de 6 a 8 vasos de agua al día. Un vaso de agua cada hora es lo más adecuado, pero no beba agua ni refrescos junto con las comidas, sino hasta media hora antes o una hora después. Tome un vaso de agua cada hora, comenzando dos horas después del desayuno hasta 20 ó 30 minutos antes del almuerzo. Tome nuevamente un vaso de agua cada hora, comenzando dos horas después del almuerzo hasta 20 ó 30 minutos antes de la cena. Camine por lo menos 1 hora cada día o haga ejercicio todos los días. No abuse de productos dietéticos que indiquen "light", bajo en colesterol, no colesterol, bajo en grasa, descremado o que contengan substitutos del azúcar o edulcorantes artificiales o de dieta. Evite las comidas informales como por ejemplo las golosinas entre comidas. Procure que su desayuno consista principalmente de frutas dulces de la estación. Cuando desayuna frutas dulces, puede comer en la misma comida, si lo desea, cereal con leche y pan tostado o pan integral pero sin mantequilla ni margarina. Las ensaladas de frutas son buenas sólo de frutas dulces (guineo, papaya, manzana y pera). Las demás frutas jamás deberían combinarse para ensaladas de frutas, mucho menos las frutas ácidas. Las ensaladas de frutas no combinan con hortalizas ni con jugos de frutas ni con ensaladas de vegetales. Combinan bien con pan, tostada, leche y cereales. Ocasionalmente desayune frutas ácidas con el inconveniente de que las frutas ácidas no combinan entre sí, ni con las frutas dulces ni con almidones, cereales ni con otros vegetales, por lo tanto, se desayuna fruta ácida de un sólo tipo. Los almidones tampoco se deben combinar con carnes de ningún tipo ni con dulces, ni siquiera con otros almidones. Cuando desee desayunar huevos deben ser cocidos en agua. Los huevos combinan mal con leche, porotos, menestras, carnes, pescados, aves, mariscos y jugos de frutas. Combinan bien con jugo de naranja, pan, margarina, jugos de hortalizas, ensaladas, arroz y maíz. Cada cierto tiempo, tome como único desayuno el jugo de dos limones recién exprimidos en agua, durante tres mañanas seguidas. Limpia la sangre, sanea y revitaliza el organismo y nos devuelve la alegría de vivir. Prefiera las comidas fuertes en el almuerzo. La cena ha de ser liviana. Procure almorzar a las 12:30 y prefiera a esta hora las ensaladas de vegetales con puré de papas o con menestras o con arroz, sin combinar ninguno de estos tres últimos. Las menestras es mejor cocerlas a fuego lento durante 6 a 10 horas después de haberlas remojado por 8 a 10 horas y no combinan con arroz ni con carnes ni con aves, pescados, mariscos o huevo. Combinan muy bien con ensaladas de vegetales, con sopas de vegetales. Para las personas mayores de 40 años es mejor suprimir la cena y no comer después de las 6:00 p.m. Por lo menos durante 3O minutos después de cada comida, evite actividad física que requiera de gran esfuerzo. Evite totalmente el té negro o té común, el café, el cigarrillo y las bebidas alcohólicas en todas sus formas, por el daño que provocan al hígado, páncreas y tracto digestivo, que son los responsables directos de la producción de enzimas digestivas. Evite totalmente las bebidas gaseosas, el chocolate, los dulces y pastelitos, el harina blanca refinada y todo lo que se elabora con ella, el azúcar blanca refinada y todo lo que se elabora con ella, alimentos procesados industrialmente con aditivos químicos; todos éstos productos fermentan los alimentos por la formación de ácidos y retardan la digestión. Producen putrefacción intestinal y favorecen la acumulación de toxinas. Para desintoxicar su organismo ingiera alimentos con alto contenido de agua: agua, frutas frescas, jugos de frutas naturales, ensaladas de vegetales, y reduzca el consumo de alimentos que obstruyen: pan, granos, carne, menestras, leche, lácteos, yuca, ñame, otoe. Conviene una vez por semana ayunar todo un día tomando solamente extracto de zanahoria diluido en agua o el jugo colado de zanahorias licuadas con agua, sin endulzar. Las fresas ofrecen un contenido de Sodio en su punto ideal, útiles para purificar la sangre y como elemento rejuvenecedor. Las frambuesas contienen mucho hierro para fortificar la sangre. La sandía en verano nos ofrece el Sílice que es un elemento magnético, limpia la sangre y desintoxica todo el organismo. Las uvas negras son ricas en Magnesio, que ayuda a mantener la sangre alcalina y a utilizar adecuadamente el calcio en la reparación de los huesos. Las nueces también son ricas en Magnesio, que es un alimento que nutre los nervios y el cerebro. Además tienen la propiedad de eliminar de nuestro cuerpo las toxinas y protegerlo de la acción de muchos venenos. La leche constituye un alimento inadecuado cuando está pasteurizada. Es peor ultrapasteurizada. Si no puede conseguir leche sin pasteurizar, obtendrá mayor beneficio de comer queso blanco prensado tipo nacional, yogur y cottage cheese. Coma diariamente un mínimo de dos porciones (dos tazas) de frutas frescas y dos porciones (dos tazas) de vegetales frescos de ensalada. Las Cerezas fortalecen la sangre, dan buen color y favorecen la función renal. Las ciruelas tienen virtudes laxantes y purificadoras; también la ciruela pasa. La manzana, y especialmente la pera, son muy digestivas. Se recomienda en las afecciones del estómago, hígado, intestinos y riñones. El níspero es laxante y también antidiarreico. La naranja es tónica, sedativa y purificadora. El limón es desintoxicante, astringente y desinflamante. El aguacate es nutritivo, antiácido y ligeramente laxante. El Dátil, como el Higo y el Guineo son nutritivos en alto grado y forman músculos fuertes.
El orden de los alimentos más adecuados al hombre es el siguiente:
Frutas, frescas o secas son el alimento natural que con mayor facilidad se digieren y que contienen todos los materiales que requiere el organismo. Debemos ingerirlas crudas pues sólo así podemos aprovechas sus elementos vivos y energéticos. Las frutas secas deben ser primero remojadas en agua unas cuatro a doce horas para que sean de fácil digestión y para aprovechar bien todos sus nutrientes. Beba también el agua. Semillas, siguen a las frutas en la nutrición y concentran todos los dones y energías de la Naturaleza. Las semillas como nueces, almendras, ajonjolí, pepita de marañón y girasol, vivifican y rejuvenecen. Vegetales de hojas verdes, coles, tallos, repollo, alcachofas, coliflor, espinacas, berro, apio, etc. Deben de preferencia comerse crudos o ligeramente cocidos al vapor. Hortalizas, es mejor comerlas crudas en ensaladas. Algunas hay que cocinarlas. Raíces, nabos, rábanos, zanahorias, remolacha, cebollas, papas, camote, etc. Deben de preferencia comerse en la cena y no combinarse nunca con frutas. Legumbres, también llamadas leguminosas son los frijoles, lentejas, garbanzos, arvejas, habas, habichuelas, guandú, y todo grano que crece en vainas. Cuando están frescas o nuevas son muy recomendables en la dieta diaria, pero una vez secas no deberían comerse más de dos veces por semana. Son nocivas para los enfermos que guardan cama. Conviene comerlas en el almuerzo, nunca en la cena. Cereales, los polvitos preparados en lata no son cereales. Los cereales son el trigo, el arroz, la avena, la cebada, el maíz, etc., siempre que se encuentren en grano entero. En su estado fresco o nuevos son siempre recomendables. Una vez secos no deben comerse muy a menudo por que favorecen las fermentaciones. Es mejor comerlos acompañados de vegetales frescos. Harinas y almidones, se obtienen principalmente de los cereales molidos y desnaturalizados. Son indigestas y fermentan en los intestinos. Es mejor comer las harinas integrales de trigo o de maíz. Lácteos, en lugar de leche pasteurizada recomendamos el queso blanco prensado tipo nacional, el yogur y el requesón o cottage cheese. Azúcares, todos los tipos forman ácidos que dañan la sangre, especialmente la miel de caña. Sólo debería usarse la miel de abeja y los jugos de frutas dulces. Huevos, son un tesoro alimenticio, contienen una importante cantidad de aminoácidos, proteínas y minerales; pueden comerse crudos o duros o preparados de cualquier manera, pero deben ser muy frescos, pues son de fácil putrefacción en los intestinos. Pescados y mariscos, son preferibles a la carne de res y a las aves, pero deben ser muy frescos. Aves, Son menos perjudiciales que las carnes rojas, pero no debe tomarse su caldo. Contienen hormonas y otros químicos perjudiciales que los criadores usan como aceleradores del crecimiento. Carne de res, puerco y otras carnes rojas, deben evitarse, y si se comen, que sea sólo asadas, no más de dos veces por semana y sólo en el almuerzo, nunca en el desayuno ni en la cena.
Los alimentos deben tomarse tan cerca de su estado natural como sea posible y evitar aquellos que han sido alterados por el fuego, los rayos o los procesos industriales.
Leche y huevo,
Leche y carne de res o pollo o pescado, puerco, aves, salchichas o jamonilla,
Leche y frijoles o porotos, lentejas, garbanzos o arvejas,
Leche y frutas,
Huevo y carne de res o pollo o pescado, puerco, aves, salchichas o jamonilla,
Huevo y frijoles o porotos, lentejas, garbanzos o arvejas,
Huevo y frutas,
Menestras distintas (porotos, frijoles, lentejas, garbanzos, arvejas, etc.),
Menestras y huevo
Menestras y carne
Menestras y pollo
Menestras y pescado
Menestras y puerco
Carnes distintas,
Frutas distintas,
Menestras y carne de res o pollo o pescado, puerco, aves, salchichas o jamonilla,
Frutas y vegetales.
NOTA: Estas lecturas han sido escritas para proporcionar información selecta relacionada a un estilo de vida más saludable, integral. El lector debe tener en mente que las lecturas no pretenden tomar el lugar del consejo médico proveniente de un profesional de la salud. Se recomienda a los lectores consultar con un profesional calificado de la salud concerniente al tratamiento de todos sus problemas de salud y también antes de introducir cualquier cambio mayor en su estilo de vida. Para consultas, comentarios o sugerencias por favor haz clic en Enviar eMail
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