Combatiendo la Enfermedad con Alimentos

(por Orlando Aguilar C., tu Naturista de Confianza)

Hacia el año 2697 a.C., un texto médico Chino describió una extraña enfermedad que dejó a sus víctimas sufriendo de depresión, fatiga, estreñimiento y una especie de entumecimiento o sensación de hormigueo en las piernas. Algunos casos severos de esta enfermedad, ahora llamada beriberi, producían dificultades cardíacas, hipertensión arterial, atrofia muscular, y otros problemas serios. Pasaron unos 4500 años antes que se descubriera una sencilla cura para esta rara enfermedad.

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Otra enfermedad inusual atacó en España, Italia, y más tarde se esparció a otras partes del mundo. Esta enfermedad, denominada pelagra, causó las "4Ds": dermatitis, diarrea, demencia, y eventualmente deceso. Cuando la pelagra alcanzó proporciones epidémicas en el Sudeste de los Estados Unidos, se envió a un doctor del gobierno para investigar. Este médico descubrió una cura barata que no tenía efectos colaterales.

El beriberi es causado por una falta de tiamina (vitamina B₁). Y la pelagra resulta de una deficiencia de la vitamina B llamada niacina. Estas dos serias enfermedades se previenen o se curan por las cantidades relativamente pequeñas de tiamina o niacina que se encuentran en alimentos comunes. Y estas no son las únicas enfermedades asociadas con la falta de vitaminas, minerales, u otras sustancias contenidas en los alimentos: Disminución de la memoria, depresión, debilidad ósea, mala curación de las heridas, daños al tejido nervioso, acné, anemia, cálculos o piedras de la vesícula, labios agrietados, cataratas, defectos congénitos, adormecimiento de los pies, nausea, anorexia, encías sangrantes, fragilidad capilar, arritmia cardíaca, hipertensión arterial, e incluso el cáncer; todas estas enfermedades están relacionadas a una falta de vitaminas, minerales, proteínas, grasa, carbohidratos, agua, fibra, o alguno de los cientos de fitoquímicos de los alimentos.

Estas son las malas noticias. La buena noticia es que los alimentos nos proporcionan los cientos de sustancias conocidas y un incontable número de otras sustancias aun por identificar, que actúan como medicinas naturales, previniendo o aliviando numerosas enfermedades.

Los buenos alimentos, frescos, naturales, integrales, siempre han sido, son, y siempre serán nuestra "primera medicina". Siempre son apropiados para el tratamiento de cualquier enfermedad.

NOTA: Estas lecturas han sido escritas para proporcionar información selecta relacionada a un estilo de vida más saludable, integral. El lector debe tener en mente que las lecturas no pretenden tomar el lugar del consejo médico proveniente de un profesional de la salud. Se recomienda a los lectores consultar con un profesional calificado de la salud concerniente al tratamiento de todos sus problemas de salud y también antes de introducir cualquier cambio mayor en su estilo de vida. Para consultas, comentarios o sugerencias por favor haz clic en Enviar eMail

Para obtener mayor información acerca de cómo los alimentos naturales protegen a nuestro organismo y nos ayudan a recuperar, conservar y mejorar la salud, te recomiendo leer mi libro: COMA MEJOR Y AHORRE. Una breve descripción del contenido de mi libro, aquí

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