Non tutti i finlandesi hanno gli occhi blu
A Turku la pizza ha molte nazionalità, tranne quella italiana
Che figura! Addirittura i kebab fanno una pizza migliore di quella delle pizzerie e ristoranti italiani. Ma prima o poi doveva succedere. Qui siamo a Turku, mica a New York, dove messicani e arabi tentano invano la concorrenza alle pizzerie italiane. E purtroppo non siamo neanche a Tallin, paese in cui i titolari dei ristoranti italiani, incompetenti di cucina, all’improvvisazione hanno preferito comportarsi da imprenditori, seri, pagando maestri di cucina – italiani – che hanno istruito i loro cuochi e preparato il menù. Ma quelli sono di Milano, Torino, gente che sa lavorare. Eh sì, da meridionale mi costa ammetterlo, ma quel che è giusto è giusto. Molti sono i finlandesi che, dovendo cominciare la loro attività di ristoratori, si recano a Tallin per chiedere lumi sul menù, la pizza e quant’altro, ai nostri connazionali in Estonia. E qui a Turku invece? Che tristezza! L’Ilta Sanomat ha fatto un sondaggio tra gli abitanti di Turku, chiedendo loro qual’è il locale dove si mangia la migliore pizza. Naturalmente, quando si ha voglia di pizza, in ogni luogo del mondo, la prima cosa che si fà è cercare una pizzeria o un ristorante italiano. Questo è ciò che hanno fatto anche i finlandesi, per poi convincersi che, meglio degli italiani, a Turku la pizza la fanno gli estoni, finlandesi, arabi, turchi. Ecco il risultato del sondaggio dei luoghi dove si mangia la migliore pizza di Turku e, badate, nessuno di questi è un locale gestito da italiani:
Dennis
Napoli
Milan
City Kebab
Pippurimy
Sono
d'accordo con il primo posto conquistato da Dennis. Un premio alle
sue capacità imprenditoriali, di sicuro non alla sua pizza.
Tutti gli altri, andrebbero denunciati per oltraggio alla pizza
italiana. La loro pizza non è migliore di quella dei
ristoranti italiani, ma neanche peggiore. Ma a differenza dei
locali italiani, nei primi cinque classificati, una pizza con un
po' di condimento in più costa molto meno di 13 euro. Il
dato positivo del sondaggio è che, finalmente, anche i più
ostinati tra gli italiani, potranno convincersi che non tutti i
finlandesi hanno gli occhi blu.
Buon appetito a tutti (si fà per dire). (21.4.2007)