O sobrenome Azeredo provém do substantivo comum azeredo, significando mata de azereiros (que, em galego, seria aceredo)⁽²⁾. Remonta à Família Araújo, na Galícia, Espanha, na pessoa de Vasco Rodrigues de Araújo, filho de Rodrigo Anes de Araújo, senhor do Castelo de Araújo, com Leonor Pires Velho, esta filha de Pedro Anes Velho ⁽¹⁾. 

Vasco foi senhor da Torre de Azeredo, na Galícia, passando a Portugal, onde morou na vila de Guimarães; dele foi filho Rodrigo Vasques de Azeredo, chefe dos Azeredo, que viveu na região de Entre Douro e Minho ⁽¹⁾. Um filho de Rodrigo,  João Rodrigues de Azeredo, viveu em Guimarães, Portugal, no tempo dos reis D. Afonso V e D. João II, e participou das guerras da época com o posto de Capitão; do seu casamento com Inês Gonçalves de Araújo, filha de Gonçalo Rodrigues de Araújo, descendem os de sobrenome Azeredo⁽¹⁾.

Encontramos ⁽²⁾ uma citação de que Felgueiras Gayo principia a genealogia de Vasco Rodrigues de Azeredo em Antonio Rodrigues de Azeredo, Escudeiro Fidalgo e Juiz da cidade do Porto em 1469, e Chanceler da província de Entre Douro e Minho. Casou-se com Constança Soares de Araújo e deixou numerosa descendência; foram quartos avós dos irmãos Miguel e Marcos de Azeredo, que passaram para o Brasil ⁽²⁾.

É importante notar que numerosas foram as famílias que passaram para o Brasil com o sobrenome Azeredo, mas que nem por isto foram parentes, porque esse sobrenome é de origem geográfica, ou seja, tirado do lugar de Azeredo ⁽²).

Os irmãos Miguel e Marcos de Azeredo vieram de Portugal, filhos de Lancerote de Azeredo com Izabel Dias Sodré. Lancerote, por sua vez, era filho de João Álvares Azeredo com Izabel Luiza Lorena. Vieram na companhia de um tio, Belchior de Azeredo, Cavaleiro Fidalgo da Casa Real, nomeado Capitão do Espírito Santo, em 1560.                  

Miguel serviu no Brasil por 22 anos, onde foi Capitão e Governador da Fortaleza do Espírito Santo. Deixou oito filhos naturais da sua união com Luiza Correia, filha ilegítima de Pedro Álvares Correia e Antonia de Abreu ⁽²⁾. 

Marcos se casou com Maria Coutinho de Melo, filha bastarda de Vasco Fernandes Coutinho, primeiro donatário da Capitania do Espírito Santo, em 1589 e deixou vários filhos. 

Marcos foi o patriarca da Família Azeredo Coutinho.

FONTES:

1 - Genealogia Portuguesa - Sapo, Pt

2 - Dicionário das Famílias Brasileiras - Cunha Bueno/Barata

3 - Genealogia Mineira, Brasileira e de seus Antepassados