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<h1>INFORMACION</h1>

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	En 1985 Javier Hurtado fundador de Irupana, formado en ciencias sociales y activista político desde 1973, llega a la conclusión de que la agricultura en manos de pequeñas comunidades indígenas en el occidente de Bolivia y también en la Amazonía y el Chaco se convierte en la mayor ventaja comparativa que tiene el país para un mundo globalizado post moderno y cada vez más ávido de productos sanos. Aquel año, Javier retornó de su exilio en Alemania donde conoció y participó de la emergencia del mercado ecológico y el surgimiento de las primeras pequeñas “Alternative Laden” que fueron el modelo de sus primeras tiendas Irupana en Bolivia.
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	A comienzos de 1985 comienza siendo Socio y aprendiendo de Café Norita, una pequeña industria torrefactora de propiedad de su amigo y ex camarada de partido Jorge Zuna y hacia finales del mismo año inicia sus actividades industriales como "Industrias Alimenticias de Irupana". Comienza comprando café directamente de los productores de las comunidades de la región de Irupana, el mismo que desde siempre fue y es un producto orgánico. Sin mayores costos de transición, sacó al mercado el primer café tostado 100% orgánico y de alta calidad en el país. 
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