CETONAS

    As cetonas são compostos carbonílicos do tipo , onde R e R' são grupos alquilo ou arilo.

    Os nomes das cetonas derivam do nome do hidrocarboneto correspondente, acrescentando o sufixo -ona ao nome da cadeia hidrocarbonada mais comprida que contenha o grupo carbonilo. A cadeia hidrocarbonada começa a numerar-se pelo extremo que origina o menor número possível ao grupo carbonilo. Assim, por exemplo, o composto  CH₃ - CO - CH₂ - CH₂ - CH₃  chama-se 2-pentanona e não 4-pentanona.

    Usualmente as cetonas costumam numerar-se indicando os grupos hidrocarbonados unidos ao grupo carbonilo, acrescentando no final a palavra cetona. Assim, o composto anterior chamar-se-ia metilpropilcetona.

    Os espectros IV das cetonas alifáticas apresentam uma intensa absorção do grupo carbonilo a 1710 cm^-1. Os núcleos de hidrogénio que se encontram nas proximidades do grupo carbonilo das cetonas experimentam um considerável desvio, como consequência do carácter atractivo dos electrões do carbono carbonílico. Por este motivo, os hidrogénios metílicos contíguos ao grupo carbonilo aparecem cerca de d 2,5.

 As cetonas alifáticas com menos de dez átomos de carbono são líquidos solúveis em água, ainda que a solubilidade diminua ao aumentar o número de átomos de carbono.

 Os pontos de ebulição são análogos aos dos aldeídos de peso molecular semelhante.

 As cetonas encontram-se amplamente distribuídas na Natureza e com frequência têm odores muito agradáveis, pelo que se empregam para fabricar perfumes. A propanona ou acetona é a mais importante de todas as cetonas e emprega-se em grandes quantidades como solvente de compostos orgânicos.

 A redução das cetonas produz álcoois secundários. A diferença em relação aos aldeídos reside no facto das cetonas não experimentarem facilmente reacções de oxidação. De modo idêntico aos aldeídos, as acetonas reagem com os álcoois formando hemicetais e cetais.