被リンクって意味があるの？

私は独学でＳＥＯ対策を学んでいます。その中で色々な上位表示されているサイトを見るのですが、やはりどの施策が最も良いかは難しいところです。内部的な事は色々と参考書やネット検索で知識はつけることができました。キーワードの出現率やタイトル、Ｈ１タグなどなど。ですが、外部要素、つまり被リンクに関しては疑問だらけです。たとえば青汁という非常に検索数の多いキーワードで上位に表示されているサイトは被リンクがほかのサイトに比べると少なかったりします。その５位に掲載されているサイトの外部リンクは20000を超えているのに・・・。数だけでないことはわかりますが、どのように被リンクを貼るのが良いのでしょうか？アンカーテキストを分散するのも重要とも言われていますが、実際にどのくらい効果があるかは本当に分かりません。私の中での今のところの考えはオールドドメインかつグーグルランクが高い特に５以上のサイトからの被リンクは非常に効果があると思っています。